Dieta pro artritidu


Artritida se týká řady kloubních onemocnění, které mohou být charakterizovány zánětem, otoky a bolestí. Na první pohled se může zdát, že strava s artritidou je zbytečná a nepotřebná záležitost, ale výzkum vědců potvrdil opak. Správná výživa může pomoci obnovit metabolismus, vyhnout se výskytu komplikací, urychlit proces obnovy.

Dieta pro artritidu - obecná doporučení

U pacientů se všemi typy artritidy existuje několik obecných doporučení, které byste měli věnovat pozornost.

Produkty obsahující omega-3 mastné kyseliny musí být zahrnuty do diety pro artritidu. Tyto látky ulehčují zánět, který zmírňuje příznaky artritidy. Většina omega-3 mastných kyselin se vyskytuje u mořských ryb ve svých tukových stupních, ale pokud je pro vás kontraindikováno, věnujte pozornost lněnému oleji. Je snadnější trávit a také má terapeutický účinek díky obsahu všech stejných užitečných mastných kyselin.

Se všemi druhy artritidy by měl být opuštěn silný čaj, káva, snížit spotřebu alkoholu. Dieta u artritidy omezuje a často dokonce vylučuje slanění, pikantní koření a koření. Ale existují výjimky. Některé studie ukázaly pozitivní účinek kurkumu a zázvoru. Měli byste však být opatrní a vyloučit alergické reakce.

I když zvuk vědecké poznatky o této problematice neexistuje, některé studie ukázaly, že stav pacientů s artritidou, může mít negativní vliv na rostliny z čeledi nightshade - brambory, sladké papriky, rajčata, lilky. Pokud si všimnete zhoršení pohody po jídle těchto produktů, vyloučte je z vaší stravy.

Hlavní věc, kterou si musíme pamatovat, je, že strava s artritidou by měla být vyvážená, s dostatečným množstvím vitamínů a minerálů, s nízkým obsahem kalorií.

Užitečné produkty pro artritidu

1. ovoce a zeleniny, zejména oranžové nebo žluté, s vysokým obsahem vitamínu C a antioxidanty (paprika, citrusové plody, syrové bramborové šťávy, mrkev, řepa, okurky, cibule, jablka); saláty z čerstvé zeleniny a ovoce;

2. bobule (brusinky, brusinky);

3. Čerstvě vymačkané šťávy (například jablečný džus nebo směs mrkvové šťávy, celeru, rajčat a zelí);

4. potraviny s kyselinou mléčnou s vysokým obsahem užitečných bakterií a vápníku;

5. Rybí olej, olej z tresčích jater (obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které snižují citlivost kloubů);

6. Jednotlivé odrůdy ryb s nenasycenými mastnými kyselinami v omezeném množství (pstruh, makrela, losos);

7. pohanková kaše a čočka (obsahují rostlinné bílkoviny);

8. dietní maso (kuřecí, králičí, krůtí, vařené kuřecí vejce).

Nebezpečné a škodlivé produkty pro artritidu

Měl by být omezen nebo vyloučen ze stravy:

  • šťovík
  • fazolové produkty
  • špenát
  • pečené maso
  • klobásy
  • uzené maso
  • droby
  • vývarů
  • alkoholu
  • sůl a cukr
  • výrobky s vysokým obsahem žáruvzdorných tuků a stravitelnými sacharidy
  • koření a koření (pepř, hořčice, křen)
  • kulinárské, hovězí, vepřové a skopové tuky
  • konzervy
  • marinády
  • sůl
  • teplé občerstvení
  • těsto
  • silná káva a čaj
  • zmrzlina

Hlavní nabídka pro různé typy artritidy

Správná strava pro artritidu zahrnuje každodenní použití velkého množství tekutiny (od 2 do 3 litrů). Je zapotřebí pít zelený čaj, kvas, želé, žvýkací vývar a kompoty.

Výjimkou z stravy jsou káva, kakao, sýtené a alkoholické nápoje.

Dieta v reaktivní artritidy by měl sestávat z výrobků s vysokým terapeutickým účinkem, jako je citron, dýně, cuketa, brokolice, mrkev, cibule, česneku a bylin.

Použití nakládaných a konzervovaných potravin by mělo být omezeno na minimum.

Efektivní strava pro psoriatickou artritidu vyžaduje přísné dodržování všech doporučení. Složení této dietě patří pohanka a ovesných obilovin, rýže, ryby, vařené kuřecí maso, restovaná zelenina, krůta, králík, sýry a sýry nízkotučné. Je nutné omezit používání lilek, luštěnin a hub.

Při dietě s psoriatickou artritidou je nutné vzít v úvahu, že puriny jsou škodlivé, které jsou obsaženy v salátu, šťovíku, špenátu a ředkvičky.

Uzené klouby, slaná ryba a vedlejší produkty mají negativní vliv na klouby. Během výživy s revmatoidní artritidou byste měli omezit použití medu, čokolády, tuku a těstoviny. Výrobky s vysokým obsahem kalorií by měly být spotřebovány extrémně vzácně.

Připravená jídla by měla obsahovat minimální množství tuku a soli.

Obecná pravidla

Obecné parametry, které je třeba dodržovat:

☀ nízkokalorická strava. Výživa pro artritidu by měla být vyvážená tak, aby nebyla získána další kila nebo "odstraněna" stávající. Nadměrná hmotnost dává dalšímu zatížení kloubu, což přispívá k výskytu relapsů v zánětlivém kloubu a následně vede k rozvoji deformující artrózy;

Správná bilance sacharidů, bílkovin, mikroelementů, tuků a vitaminů;

☀ Potraviny je třeba vařit, vařit nebo vařit. V sušené formě je obsah kalorií téměř dvojnásobný;

☀ Při artritidě je důležité se soustředit na potraviny, které jsou bohaté na bílkoviny, fosfor (některé druhy ryb, maso, mléčné výrobky);

☀ pomáhá obnovit poškozené tkáně kloubů misky z vařených kostí (studená), může se jíst v neomezeném množství. Želé a želé obsahují přírodní chondroprotektory, látky, které přispívají k obnově chrupavkové tkáně a zabraňují vzniku nových změn. Ale s dnou jsou kontraindikovány;

☀ Mnoho užitečných sacharidů lze získat s ovocem nebo zeleninou;

☀ Nelze - přebytečné tuky živočišného původu, dieta pro artritidu a artrózu poskytují ve stravě rostlinné tuky;

☀ strava by měla být co nejvíce vitaminu obohacené, se dává přednost, aby výrobky, které obsahují vitamíny A, B, D, C (zelí, pomeranče, fazole, rozinky, čočka, hrách, vejce, banány, celozrnný chléb, kuře);

☀ mnoho vitamínů pro artritidu může být podáno tělu tím, že konzumuje čerstvě vymačkané šťávy z mrkve, řepy, bobule a ovoce. Všechny tyto produkty pomáhají odstraňovat soli a toxiny z kloubů;

☀ v některých případech se dieta kombinuje s léčebnými hlady.

Výživa dnavé artritidy musí být v rovnováze, aby strava byla ne misky obsahující purinové báze ☀ bujóny, bujóny (ryby, maso, zelenina), polévky, šťovík, houby a květák.

Co pije s artritidou

Při pozorování stravy pro artritidu je velmi užitečné pít šťávu - zejména granátové jablko, pomeranč a ananas. A také zelený čaj. Opět, vzhledem k tomu, že tyto nápoje obsahují velké množství antioxidantů.

Vědci radí: Je-li bolest a bolesti kloubů, je třeba okamžitě vstoupit do dietního denní spotřebě džusu granátového jablka - artritidy, je schopen rychle a efektivně zmírnit příznaky bolesti v tkáni chrupavky. Za to stačí pít jen 2-3 lžíce nezředěné šťávy z granátového jablka denně. Pokud se šťávy ve své čisté podobě zdají být příliš pikantní, můžete je zředit studeným zeleným čajem - chuť bude měkčí a výhody artritidy se zdvojnásobí. Nedávná studie amerických vědců navíc ukázala, že konzumace tří nebo více šálků zeleného čaje denně snižuje riziko vzniku artritidy nejméně o 60%.

Lidové prostředky pro artritidu

  • čerstvá tráva na čekanku (naparovaná a nanesená na bolavé místo)
  • matka a nevlastní matka nebo zelí (zabalte listy zelí, matka a nevlastní matky se zanícenými klouby na noc)
  • šťávy brusinky, jablka, grapefruit (vzít dvě čajové lžičky na šálek čisté vody) nebo směsi štáv (mrkev, okurka, řepa, salát, zelí, špenát)
  • celandin (džus používaný k mazání postižených kloubů)
  • česnek (dva nebo tři denticles denně)
  • masáž s esenciální oleje (pět kapek borový olej, tři kapky levandulového oleje, tři kapky citrónové oleje ve směsi s lžící olivového oleje a pět kapek citronové silice, čtyři kapky eukalyptového oleje, čtyři kapky levandulového oleje ve směsi s lžící olej z hroznových jader)

Co může a nemůže být konzumováno s artritidou?

Strava pro kloubní artritidu zahrnuje konzumaci potravin, které přispívají ke zlepšení chrupavky a odstranění jejich zánětu. Podivuhodně je dieta pro artritidu velmi specifická: musíte úplně opustit veškerou zeleninu. A pak se artritida ustane dlouho.

Co nelze použít na artritidu?

Začněme tím, co pro artritidu nemůžeme použít:

Silný čaj a káva

Nadbytek kofeinu v těle vede k vylučování vápníku z kostí. To přispívá k rozvoji artritidy a zhoršuje její průběh.

Maso a vedlejší produkty z masa

Výživa pro kloubní artritidu zcela zakazuje konzumaci červeného masa velkého a malého skotu. Složení živočišných produktů zahrnuje kyselinu arachidonovou. V lidském těle se dělí na eikosanoidy (mediátory s širokým rozsahem biologické aktivity). Tito mediátoři vyvolávají zánět kloubů. Také, když konzumujete velké množství masných výrobků, které obsahují purinové báze, metabolické procesy v těle jsou narušeny, v důsledku čehož se uvolňuje konečný produkt tohoto metabolismu - kyselina močová. Velký přebytek kyseliny močové vede k jeho akumulaci v tkáních a kloubech. Depozice krystalů urátu v kloubech vede k dnavé artritidě.

Alkohol

S alkoholem získává tělo dopamin a adrenalin, které zvyšují zánět v kloubech a zhoršují průběh onemocnění. To způsobuje otok, protože hladina draslíku klesá. Tekutina se začne hromadit v periartrickém vaku a uvnitř se zvyšuje tlak. Při intoxikaci alkoholem se chrupavková tkáň kloubu stává tenkou.

Čokoláda

Černá čokoláda v malých množstvích je velmi užitečná, ale čokoláda s různými přísadami, zejména obsahujícím velké množství cukru, pomůže zvýšit nadváhu. To bude mít za následek deformaci kloubů.

Sůl

Přebytečná sůl v těle vede k zadržování vody, což způsobuje zvýšení krevního tlaku a vznik otoku.

Hranolky, hranolky, krekery, margarín a koláče

V srdci všech těchto produktů jsou trans-tuky, které narušují metabolismus a přispívají k přírůstku hmotnosti, které nakládají klouby.

Můžete říci, že výrobky, které jsou zakázány při artritidě, obecně nejsou moc. A užívat je je zakázáno pouze při akutním záchvatu artritidy, když je onemocnění ve stadiu exacerbace. Během doby remisí může být stravování ignorováno, ale i v těchto obdobích by měly ve stravě pacienta převládat zeleninové pokrmy. Navíc zásady zdravé výživy jsou absolutně užitečné pro všechny lidi, nemocné nebo zdravé.

Produkty pro artritidu

Na první pohled se zdá, že strava pro artritidu není tak důležitá, ale je to jen na první pohled. Dieta odborníci říkají, že existují produkty, které mohou zabránit zánětu a destrukci tkáně chrupavky. Produkty pro artritidu by měly obsahovat vitaminy, vápník, draslík a mangan. Výrobky ze seznamu níže se proto považují za užitečné.

Ryby

Nejprve jsou užitečné odrůdy obsahující omega-3 mastné kyseliny:

Musíte je konzumovat co nejčastěji, tři až čtyři porce (150 g každý) denně. Zvláště užitečné je losos, který zaujímá první řadu hodnocení obsahu omega-3 kyselin. Také losos obsahuje vitamín D3, který pro kostní systém je prostě nenahraditelný.

Lněný olej

Aby se zabránilo artritidě, je vhodné vzít 2-3 lžíce lněného oleje denně.

Oranžová zelenina a ovoce bohaté na antioxidanty

Odborníci doporučují v artritidě zahrnout do stravy všechny rybí misky v kombinaci s jasnou zeleninou. Patří sem:

Jasně oranžová a zelená zelenina jsou velmi užitečné pro artritidu. Byly provedeny zvláštní studie, které potvrdily jejich užitečnost. Podle těchto výsledků snižuje ovoce a ovoce riziko exacerbace revmatoidní artritidy.

Listová kapusta je bohatá na vápník, který potřebují kosti. Mnoho lidí považuje mléko za zdroj vápníku. Ve skutečnosti je mnohem více v listovém zelí. Kromě vápníku obsahuje zelí měď (pro tvorbu kolagenu), mangan (k obnově chrupavkové tkáně).

Brokolice je užitečná pro osoby se společnou patologií, zejména pro ty, kteří mají artrózu. Brokolice je zdrojem sulforafhanu - látky, která má protirakovinový a antibakteriální účinek. Ve velké množství se vyskytuje v zeleninové zelí. V důsledku toho je rostlinná látka velmi užitečná pro choroby kloubů. Kromě toho je brokolice cenným zdrojem vápníku, vitamínů A a C.

Ginger účinně eliminuje otok a bolest při artritidě. Potlačuje produkci enzymů COX-2, které vyvolávají onemocnění kloubů. Účinek zázvoru je podobný účinku nesteroidních protizánětlivých léků (NSAID), ovšem ne tak samozřejmě, ale jako pomocný prostředek při léčbě artritidy je nezbytný.

Mezi užitečné ovoce patří:

  • šaron (druh rajčat);
  • rajčat;
  • pomeranče;
  • mandarinky;
  • citrony;
  • ananas;
  • mango;
  • meruňky;
  • meloun;
  • jablka;
  • kumquat (malá mandarinka).

Mezi plody je vůdcem papája. Jeho výhodou je, že obsahuje velké množství vitaminu C. Jak je ukázáno v nejnovějším výzkumu, je to vitamin C, který zabraňuje vzniku artritidy. V papaji je více vitamínu C dvakrát než v citronech a pomeranče. Navíc papaya obsahuje velké množství karotenu, což je velmi užitečné pro klouby.

Zelená jablka jsou nepostradatelným produktem pro artritidu. Přispívají k výrobě kolagenu. A po tom všem, že kolagen tvoří základ chrupavkové tkáně, která se degraduje při nemocech kloubů. Je nutné jíst alespoň jedno jablko každý den. Samozřejmě, že u jablek není žádný kolagen, ale obsahují flavonoid - quercetin, který je zodpovědný za barvu ovoce a podílí se na tvorbě kolagenu v těle. Ale abyste tuto užitečnou látku dostali do těla, potřebujete konzumovat jablka s kůží a nepodléhá jim tepelnému ošetření.

Mandle

Mandle obsahuje velké množství vitaminu E, které pomáhá posílit vnější membránu pytlů kloubu. Mandle účinně neutralizují účinek volných radikálů. Když je alergický na mandle, může být nahrazen arašídovými nebo slunečnicovými semínky.

Černá fazole

Černé fazole obsahují velké množství antioxidantů, zejména anthocyaninů, které neutralizují působení volných radikálů a inhibují tvorbu cyklooxygenázy (COX-2). Také fazole obsahuje mangan, který je užitečný pro klouby.

Dieta pro artritidu a artrózu

Výživa pro artritidu a artrózu vylučuje konzumaci zeleniny ze skupiny Solanaceae. Proč je to tak? Koneckonců, rodina hnízdí zahrnuje všechny oblíbené: lilky, brambory, rajčata, papriky (bulharské, chilli, paprika, kajen). A faktem je, že těmto rostlinám je třeba vyhnout pouze těm, kteří trpí revmatoidní a psoriatickou artritidou. Sezonní zelenina obsahuje přírodní chemické sloučeniny - alkaloidy, které jsou pesticidy a fungicidy.

Tyto chemické sloučeniny se zpravidla soustřeďují hlavně na listy a stonky solanaceózních rostlin. Plody těchto rostlin obsahují jejich slabé koncentrace. Jinými slovy, koncentrace těchto alkaloidů v produktech Solanaceae je nevýznamná a nemůže poškodit lidské zdraví. Nicméně, pokud osoba má nesrovnalosti v imunitním systému, v gastrointestinálním traktu imunitní povahy, alergických onemocněních, pak je citlivý na tyto malé dávky pesticidů a fungicidů. Může mít reakce ze střeva nebo imunitního systému, což vyvolává akutní zánětlivé procesy. Lidé trpící revmatoidní a psoriatickou artritidou, kteří se vyvíjejí kvůli poruchám v imunitním systému, by proto měli ve stravě vyhnout solanaceové zelenině. U všech druhů artritidy není tato zelenina zakázána.

Moderní studie ukázaly, že vztah mezi noční zeleninou a artritidou je pozorován u 90% pacientů s revmatoidní a psoriatickou formou. Bylo také zjištěno, že alkaloidy obsažené v bramborové slupce jsou schopny způsobit podráždění střeva při jeho autoimunitních onemocněních.

Kromě toho alkaloidy v solanacej zelenině potlačují syntézu enzymu cholinesterázy, což přispívá k regulaci svalové pružnosti. Výsledkem je svalové křeče, bolest, bolesti kloubů, ztuhlost svalů a zánět.

Soloninový alkaloid, obsažený v bramborách a rajčatech, se může akumulovat v těle a objevovat se v krvi během stresu, což vyvolává zánětlivé procesy u citlivých lidí. K tomu dochází při nadměrné konzumaci brambor pro potraviny.

Také solanaceous zelenina obsahuje saponiny a lektiny, které jsou kontraindikovány pro osoby náchylné k podráždění střeva, žaludku a jícnu. Mohou způsobit pálení žáhy.

Jak nahradit houbovou zeleninu?

Je dobře známo, že noční zelenina obsahuje mnoho důležitých živin. Kromě toho jsou velmi chutné a poskytují nepostradatelnou chuť mnoha jídel. Ale pokud si člověk všimne, že hnízdo zeleniny způsobuje bolestivé podmínky nebo je zhoršuje, měla by být tato zelenina nahrazena:

  1. Rajčata mohou být nahrazena červenou zelí, řepou, houbami. Ovoce, plné nahrazení rajčat může udělat švestky a červené hrozny.
  2. Tomato omáčka nebo lecho omáčka (s paprikou a rajčaty) lze nahradit kořením, marinádou, hořčicí, křenem, zázvorem, zelím.
  3. Brambory mohou být nahrazeny sladkými bramborami (sladkým bramborem), řepou, pařčičkou, mrkví, květákem.
  4. Místo bulharského pepře konzumujte ředkvičku, zelenou a červenou cibuli, daikon, celer.

Pokud člověk nemůže odmítnout brambory a rajčata, pak snížit množství spotřebovaných alkaloidů, měli byste dodržovat určitá pravidla:

  • Nejezte zelené nebo naklíčené hlízy, pečlivě oloupejte brambory;
  • nekonzumujte zelenou (nezralou) zeleninou z hnízda;
  • Podáváme opékanou zeleninu vysoce kvalitním tepelným ošetřením, aby se snížil jejich negativní vliv na klouby.

A na závěr chci říci, že zdraví každého člověka je ve vlastních rukou. Pokud si všimnete, že po jídle z hnízdo zeleniny se váš stav zhoršuje, pak se pokuste jíst několik týdnů (od 2 do 4). Pak znovu, trochu za krokem, můžete je vložit do stravy, například každé 3-4 dny. V tuto chvíli sledujte své zdraví a poslouchejte své pocity. Pouze člověk sám si může zvolit nejlepší dietu pro artritidu, pokud vezmeme v úvahu individuální charakteristiky jeho organismu.

Správná výživa v boji proti vzniku kloubní artritidy

Artritida kloubů je vážná patologie, která bez léčby může vést k vážným následkům. Většina pacientů trpících artritidou užívá léčit závažné léky, ale nedosahují požadovaného výsledku. Pomůže správná výživa při řešení tohoto problému?

Obsah

Pacienti, kteří diagnostikovali zánět kloubů, často přemýšlejí o tom, zda správná výživa hraje roli při léčbě jejich patologie. Nezáleží na tom, jaké léky jsou k dispozici pro artritidu - drahé nebo levné - u konkrétního pacienta. Bez stravy bude artritida dlouhodobě léčena a může dokonce v budoucnu komplikovat.

Důležité! Navzdory skutečnosti, že existují obecné doporučení pro výživu pro jakýkoli typ onemocnění kloubů, je lepší vybrat si potraviny pro časté používání s odborníkem na výživu. Pomůže přizpůsobit stravu na základě individuálních vlastností a potřeb pacienta.

Pouze doktor dokáže předcházet artritidě a co je tam, aby se zabránilo vážným komplikacím u konkrétního pacienta.

80% lidí starších 60 let trpí artritidou

Dieta speciality v chorobách kloubů

Výživa pro artritidu by měla být co nejrovnatelnější. Ve stravě těchto pacientů musí být přítomen:

  • zeleniny a ovoce v jakékoli formě;
  • černý chléb;
  • obiloviny;
  • mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
  • ryby (mořské i říční);
  • bílé chudé maso.

Obecně platí, že dieta pro artritidu jakéhokoli druhu znamená snížení spotřeby tučných potravin, mouky, stejně jako soli a koření. Pacienti potřebují neustále sledovat, zda jejich strava obsahuje dostatek vitamínů, hořčíku, zinku a vápníku.

Když je kostní tkáň zapálená, tělo pacienta potřebuje významné množství Omega-3 kyselin, protože má silný protizánětlivý účinek. Stejně důležitá při regeneraci je kyselina gama-linolenová. Chcete-li doplnit její tělo zásoby stojí za to používat hodně rybízu (zejména černé), angrešt, třešně a pít čaj z léčivého popela.

Důležité! Pro dosažení dobrých výsledků by měla být dieta udržována neustále, a to nejen v období exacerbací.

Omega-3 mastné kyseliny jsou extrémně užitečné pro artritidu

Diety s reaktivní, revmatoidní a psoriatickou artritidou

Co může a nemůže být konzumováno s artritidou, v zásadě závisí na formě patologie a důvodech, které ji způsobily. Zvláště reagující je přístup k sestavení stravy s reaktivní (na pozadí dlouhého infekčního nebo zánětlivého procesu dochází k destrukci kostí) a reumatoidní formou onemocnění (patologie je důsledkem nadměrné hmotnosti).

V prvním případě by potravina měla obsahovat dostatečný počet různých stopových prvků (zejména vápníku a hořčíku), stejně jako potraviny bohaté na vitamín C (rychle se obnoví síla těla po infekci).

Vitamin C posiluje imunitu a snižuje příznaky artritidy

Kromě toho můžete zvýšit spotřebu zeleného čaje. Při artritidě pomáhá rychle odstranit toxiny z těla kvůli velkému množství antioxidantů ve složení.

Co je lepší jíst s revmatoidní artritidou? Odborníci doporučují omezit spotřebu cukru, sacharidů, solí a mastných potravin a zároveň zvýšit spotřebu mrkve, zelí (zejména barvy), jablek a hub.

Poradenství! Pro efektivnější snížení hmotnosti u revmatoidních onemocnění se doporučuje kombinovat terapeutickou výživu s cvičením.

Snižování hmotnosti při artritidě - je především snížení zátěže kloubů

Když psoriatické druh onemocnění je vysoce nežádoucí jíst ředkvičky, špenát, šťovík, že vzhledem k vysokému obsahu purinů (látek, které zvyšují hladinu kyseliny močové) v nich.

Vlastnosti stravy pro dnavou formu onemocnění

Všech typů zánět kloubů, které poskytují největší přínos eutrophy artritidu a dnu, které jsou spojeny, protože se jedná o složky obsažené v složení potravin, což způsobuje zvýšenou tvorbu čípků (ložiska soli v kloubech).

Důležité! Když zánět kloubů, lékaři se doporučuje nepoužívat lékárně vitamin-minerální komplexy, a to čerstvé zeleniny, ovoce a bobule, jako jsou vitaminy absorbuje několikanásobně lepší.

Lékaři říkají, že s artritidou musíte jíst potraviny s množstvím vitaminu E. Patří sem ořechy, lískové ořechy, arašídy, slunečnicová semena, mandle. Je také užitečné použít různé zeleninové saláty. Vyplňte je doporučeným olejem (olivovým nebo slunečnicovým).

Ořechy a slunečnicová semena - bohatý zdroj vitaminu E

Odborníci doporučují maximální limit a pokud je to možné a zcela odstranit alkohol a vedlejší produkty. Je velmi nežádoucí používat červené maso, protože obsahuje kyselinu arachidonovou, což zvyšuje zánět v kostní tkáni.

Navíc, je-li artritida lepší jíst jídlo, které:

  • obsahuje hodně cukru;
  • zvyšuje produkci kyseliny močové (hrach, fazole, kukuřice);
  • obsahuje hodně vitaminu A (játra tresky, mastné mléčné výrobky).

V těžkých stadiích patologie, odborníci na výživu radí jednou týdně, aby pořádali půst. V tento den můžete jíst jen lehké polévky, zeleninové nebo ovocné saláty, pít různé šťávy (obzvláště užitečné z granátového jablka).

Dieta v revmatické a dystrofické formě nemoci

Použití dvou nebo více litrů vody denně pomůže co nejrychleji eliminovat příznaky patologického stavu. Pokud je člověk obtížné vypít tolik čisté vody, může být nahrazen jinými kapalinami, například čajem. Vědci prokázali, že použití 2-3 šálků zeleného nebo heřmánkového čaje denně snižuje riziko zánětu kloubů o 60% nebo více. Obrovský přínos pro tělo může přinést odvar z růžových boků. V tomto případě je nutné vyloučit potraviny s vysokým obsahem kofeinu a nápoje sýtené oxidem uhličitým.

Co nejčastěji je třeba jíst kaše, zejména pohanka, rýže a ovesné vločky. Současně by měla být snížena spotřeba brambor a lilků.

Tekutina pomůže odstranit toxiny z těla, oslabit symptomy patologie

Výživa kloubů artritidy by měla zahrnovat konzumaci cibule, česneku, zeleniny, citrusových plodů, banánů, dýní a cukety ve velkém množství. Je žádoucí, aby tyto produkty nebyly tepelně ošetřeny nebo jsou minimální. Obecně platí, že všechny pokrmy by měly být vařené nebo vařené, ale nesmažené.

Důležité! Pacient by měl konzumovat alespoň 200 gramů ovoce a 300 gramů zeleniny denně (nejlépe ty, které jsou zbarveny ve světle oranžové nebo žluté barvě).

Stojí za to říkat, že pro snížení symptomů této závažné patologie jsou pacienti nuceni užívat různé léky po mnoho měsíců a dokonce let. V tomto případě dochází k velkému zatížení vnitřních orgánů, zejména jater. Za účelem snížení této zátěže, odborníci radí, aby se vzdal jíst potraviny s vysokým obsahem cholesterolu, stejně jako alkohol, tučné, uzené, solené, kořeněné, potraviny v konzervách a „občerstvení“ (např, chipsy, sušenky).

Škodlivé při artritidě potraviny zvýší hladinu cholesterolu v těle a zpomalí proces ztráty hmotnosti

Co můžeš jíst v tomto případě? Stejně jako u pacientů s patologií zažívacího traktu - jakákoli dietní, vegetariánská, přirozená strava.

Poradenství! Významným přínosem bude želé a různé ovocné želé, při jejichž přípravě byla použita želatina. Tyto pokrmy obsahují velké množství kolagenu, které v lidském těle obnovují různé tkáně a činí je mnohem silnějšími.

Dieta pro artritidu by měla zahrnovat frakční dietu. Doporučuje se jíst 5-6krát denně, ale v malém množství.

Někdy je třeba změnit dietu nebo mírně upravit (ve druhém případě je to možné sami). Například pokud pacient zaznamená zhoršení zdraví při zrušení nebo zavedení výrobku do stravy. Při léčbě a prevenci jakéhokoli, i nejvíce studovaných onemocnění je nesmírně důležité vzít v úvahu individuální potřeby těla, protože často sám člověk cítí, že je lepší jíst s artritidou nebo jakoukoli jinou chorobou.

Obsah

Spoluautor článku: Dmitrij Ulyanov - ortopedista-revmatolog s 22 lety zkušeností, lékař první kategorie. Zabývá se diagnostikou, léčbou a prevencí všech onemocnění kloubů a pojivové tkáně. Má diplom v oboru "Reumatologie", studoval na ruské univerzitě přátelství lidí.

Dieta pro artritidu

Popis je aktuální 29.9.2012

  • Účinnost: Terapeutický účinek během 2-6 měsíců
  • Časový rámec: 2-6 měsíců
  • Náklady na výrobky: 1780-1880 rublů za týden

Obecná pravidla

V celkové struktuře onemocnění kloubů artritida zaujímají přední místo, často pronikají do chronické formy s aktivním progresivním průběhem a jsou jednou z hlavních příčin pacientů s postižením. Mnoho onemocnění se složkou kloubů není často samostatnými nemocemi, ale je součástí struktury různých revmatických a metabolických onemocnění. Proto je terapeutická strava diferencovaná v závislosti na etiologii onemocnění, jeho tvaru (akutní ataku, chronické formě, interikálním období), stavu pacienta a přijatých lécích.

Dieta pro klouby revmatoidní artritidy

Léčba revmatoidní artritidy zahrnuje soubor opatření, z nichž jedna je dietoterapie. Jeho cílem je snížit zánětlivý proces a alergii na tkáň, posílit struktury pojivového tkání, opravit metabolismus. Dieta je postavena s ohledem na současnou fázi onemocnění (aktivní / neaktivní), stupeň poškození kloubů a přítomnost komplikací (cirkulační nedostatečnost, amyloidóza).

Základní principy terapeutické výživy pacientů revmatoidní artritida jsou:

  • zajištění dostatečné fyziologické energetické náročnosti těla a vyvážené stravy pro makro a mikroživiny;
  • omezení tuku bez snížení specifické hmotnosti rostlinného tuku;
  • omezení alergenních produktů;
  • omezení sacharidové části stravy způsobené stravitelnými sacharidy;
  • snížení stolní soli na 3-5 g / den;
  • dodržování principu maximálního třepání (v akutní fázi) gastrointestinální sliznice;
  • dodržování částečného jídla (nejméně 5-6krát denně).

Základem terapeutické výživy je brát Diet №10Р na Pevznerovi. Obsah kalorií denní dávky se mění na úrovni 2400 kcal (při normální hmotnosti) a sníží se o 20-25% se zvýšenou tělesnou hmotností. Množství bílkovin na úrovni 90-100 g, tuku - 70 g a 250 g sacharidů. Celkové množství volné kapaliny se sníží na 0,8 až 1,0 litru, chlorid sodný - 3-5 g.

V původní fázi revmatoidní apt na zvýšeném polsky, doprovázen otoky způsobené porušením a uglevodnogo Vodno colevogo obmena kalorické patsiona snizhet dělat 1700-1800 kkal soli s omezovači gpamm 2-3 za den. Obsah bílkovin 70 g, 70-75 g a zhipov spotřeba zhidkocti dělat jednoho druhu litpa za den.

Kalopiynoct patsiona cnizhaetsya výhodně za cchot zameny stravitelné uglevodov clozhnymi (ovoschi, fpukty, typy nekotopye KPUP). Cukr v zásobě patsione nesmí překročit 20 snížení kalorií pomáhá snižovat bolest a zánětlivé projevy autoimunitních reakcí a izbytochnogo Veca chto nA umenshaet nagpuzku cuctavy nohy. Omezení soli snižuje edém a výtok do společného vaku. Současně se jídlo připravuje bez soli a pokrmy se dávkují v denní sazbě přímo u stolu. Také produkty, které obsahují spoustu soli, jsou vyloučeny: marinády, konzervy, nálevy, mořské ryby nahrazuje řekou.

Omezení proteinů je způsobeno jejich schopností aktivovat autoimunitní zánět, zatímco specifická hmotnost živočišných proteinů je alespoň 60%. Po snížení zánětu pro aktivaci regeneračních procesů se příjem bílkovin zvyšuje na 90 g za den.

V období akutního strava by měla poskytnout schazhenie opganov trávicího traktu - je jídlo připravené nebo vařené vaponoy nA pár, drcené, c výjimkou masa, ryb, hub vývar, koření, uzené maso, horké koření. To platí zejména v případech jmenování salicyláty, glukokortikoidy, indomethacin (methanolu), které potlačují zánět a snižují bolest, způsobují poškození žaludeční sliznice, narušují funkce gastrointestinálního traktu.

Nicméně v případě prodlouženého užívání by neměl být bílkovin v pa- cionu omezen, neboť jejich potřeba je pod vlivem takových léků značně zvýšena. Nabídka kloubů revmatoidní artritidy by měla obsahovat potraviny bohaté na kyselina askorbová, niacin, bioflavonoidy, obsažený ve velkém množství v divoké růže, černý rybíz, sladká paprika, mandarinky, pomeranče, angrešt, jablka, rýže a pšeničných otrub, zelený čaj.

Revmatoidní artritida v remisi fyziologicky poskytuje výživu s použitím 90-100 g bílkovin, tuků 75-80 omezen na Z00 g stravitelných sacharidů (cukr, med, cukrovinky, džem, marmeláda). Obsah soli v denní stravě je stále omezen, ale již na úroveň 5-6 g / den. Strava neobsahuje silnou kávu a čaj, nápoje sycené oxidem uhličitým a alkohol, které mohou vyvolat relaps z této nemoci. Jídlo je rozděleno na 5-6 jídel denně.

V populárních článcích o terapeutické výživě se často používají jiné diety (Středomoří, dieta Donga, bezlepková strava, Diet Sister Hills a další), které jsou založeny na podobných principech s omezením, které obsahují konzervační látky, barviva, chemické aromatické, červené maso, mléčné a citrusové výrobky však široce používán v našich podmínkách, nebyly nalezeny.

Léčba dnové artritidy

V jádru dutá artritida leží porušení výměny purinových bází, které se projevují poškozením kloubů, častěji prsty způsobené nánosy krystalů soli kyselina močová v synoviální membráně kloubů.

Dieta pro dnavou artritidu je založena na principech:

  • snížení příjmu purinových bází a kyseliny šťavelové v potravinách s jídlem;
  • snížení dietního příjmu bílkovin a tuků (většinou žáruvzdorné) a pokud je k dispozici obezita - a sacharidy;
  • mírné omezení ve stravě stolní soli;
  • zvýšení příjmu potravin s alkalizačním účinkem (zelenina a ovoce, mléčné výrobky);
  • zvýšená spotřeba volných tekutin (pokud neexistují žádné kontraindikace).

Hlavní stravu pro dna a artritida - dietní Tabulka č. 6 vyvinutý firmou Pevzner a zaměřený na normalizaci metabolismu purinových bází, snížení koncentrace kyseliny močové a jejích solí vzniklých při zpracování purinů a posunutí močové reakce na alkalickou stranu. Energetická hodnota se pohybuje od 2750 do 2800 kcal. Dieta je fyziologicky kompletní s mírným omezením stravy bílkovin na 70-80 g a tuků až 80-90 g (převážně žáruvzdorných).

Obsah sacharidů při normální hmotnosti pacienta je asi 400 g. Volná kapalina v množství 2 litry. Dieta poskytuje omezení / zákaz produktů obsahujících mnoho purinů a kyselinu šťavelovou s omezením stolní soli (až do 10 g / den). Současně jsou do stravy zavedeny potraviny, které mají výrazný alkalizační účinek (zelenina / ovoce, mléko). Potraviny bohaté na puriny patří všechny druhy masa, a to zejména různé druhy drobů (jazyk, játra, mozek), sušené kvasnice, sardinky, luštěniny, červené ryby, mořské plody.

Je-li k dispozici obezita pacienta Dieta 6E. Dieta není fyziologicky plná a může být podána krátkou dobu. Jeho energetická hodnota je 1900-2000 kcal. Obsah proteinu v dietě je snížena na 70 g, tuk - 80 g sacharidů 250 g, a to především z jednoduché sacharidy (med Čerstvé pšenice, cukru a různé sladkosti, pečivo a cukrovinky) a v menší míře - komplexních sacharidů (některé druhy obilovin). Recepce masa / ryb - ne více než 1-2 krát týdně. Zelenina a ovoce se doporučují jíst syrové, pečené nebo vařené. Jídlo je rozděleno na malé porce až 5-6krát denně, bohatý příjem lehce alkalických minerálních vod.

Velký význam v terapeutické stravě pro dnavou artritidu hrají dny vykládky bílkovin / sacharidů, které by měly být prováděny s frekvencí 1-2 krát týdně. Doporučuje se, aby:

  • den z ovoce a zeleniny, až do 1,5 kg zeleniny nebo ovoce a 500 ml neslazeného divokého růžového vývaru;
  • Den mléka: (1 litr mléka a 200 g tvarohu);
  • den kefír (až 1,5-2 litrů kefíru denně);
  • den sýrového tvaru: (500 g nízkotučného tvarohu, 500 ml mléka).

Zvláště důležitá je strava pro dnavou artritidu během exacerbace. Zajišťuje úplné vyloučení veškerých masných a rybích produktů z výživy. Během této doby musí být strava založená vegetariánských produktů, stejně jako kapaliny kaše, zeleniny / mléčné polévky, mléčných výrobků, zeleniny / ovocných šťáv a čajů, bylinných čajů.

Během exacerbace onemocnění jsou zapotřebí časté vykládací dny (optimálně každý druhý den) a zvýšená spotřeba alkalických, ne-uhličitých minerálních vod. Některé články doporučují syrové potraviny a popisují léčbu artritické artritidy hladovění, což je velmi nežádoucí, protože léčba hladem vede k prudkému zvýšení hladiny kyselina močová. Pouze dny vykládky.

Dieta pro psoriatickou artritidu

V integrovaném přístupu k léčbě psoriatická artritida terapeutická výživa výrazně snižuje závažnost klinických projevů artritidy, snižuje frekvenci a intenzitu sezónních exacerbací. Dietní výživa je zaměřena na:

  • normalizace metabolických a metabolických procesů v těle;
  • vytvoření v těle optimální acidobazické rovnováhy s převahou zásadité reakce v reakci na kyselinu;
  • snížení intenzity, frekvence a závažnosti exacerbací psoriatická artritida;
  • zvýšení imunitního stavu těla pacienta psoriáza;
  • normalizace funkce trávicího traktu.

Doporučuje se zvolit dietu individuálně v závislosti na závažnosti klinických projevů psoriatické artritidy, rychlosti progrese, stavu imunitního stavu pacienta a specifičnosti metabolismu.

Při benigním průběhu a při absenci deformací kloubů mimo období exacerbace, dietní Tabulka číslo 15 s výjimkou stravy mastných odrůd masa, konzervovaných potravin, koření, uzených potravin a okurky, horké občerstvení, muffiny. Obohatení stravy s rostlinnými produkty obsahujícími vlákninu (mrkev, zelí, okurky, jablka, rutabaga), které přispívají ke zlepšení gastrointestinální motility, je ukončeno toxiny a prevenci zácpa, saturace organismu makro- a mikroživinami. Je důležité dodržovat přísnou stravu po dlouhou dobu. Zavedena do stravy různých rostlinných olejů, alkalické minerální vody. Jídlo by mělo být zlomkové, malé části.

V akutní fázi, vzhled změny v kloubech (zvýšení velikosti, deformace, bolest) nebo rozvoj artritidy nutriční terapie poskytuje omezení ve stravě sacharidů na 200-250 g snížením sacharidů a bílkovin omezení na 70-80 se úplně odstranila masný / rybí vývar, omezen na ryby a maso, které se používají pouze ve vařené formě bez soli.

Poměr je obohacen o potraviny bohaté na vitamíny (zelenina, ovoce, bobule) a jejich šťávy, stejně jako vývar z růžových boků, rakytníku, hořčice. Objem volné kapaliny se sníží na 1-1,5 litru. S pomalým tokem psoriatická polyartritida doporučuje se pořádat dny se zeleninou a bez ovoce.

Při intenzivním užívání glukokortikoidů, NVPs, salicylátů vyžaduje dodatečnou korekci dietní výživy. Doplněk stravy přípravky, které obsahují kompletní bílkoviny a lipotropic látky - ryby, libové maso, sýry, mořské plody, ovoce, zeleniny, ovoce. Limit žáruvzdorných živočišné tuky, snížit příjem soli, snížení obsahu uhlohydrátů, vzhledem k cukru, a přípravky obsahující šťavelovou kyselinu - vnitřnosti (mozku, ledvin, jater, jazyka), silný maso / rybí vývar, solené sýr, želé, špenát, šťovík, rajčata, čokoláda, celer, želatina, rebarbora). Zvyšte obsah výrobků bohatých na draslík - čerstvé ovoce / zeleninu, sušené meruňky, sušené švestky, rozinky.

Indikace

  • Diet №10Р podle Pevzner - revmatoidní artritida klouby;
  • Dieta č.6 - dutá artritida;
  • Dieta č. 6E - dnavá artritida, pokud je k dispozici obezita.

Povolené produkty

Strava zahrnuje především vegetariánské polévky nebo je připravena na lehkých masných / rybích výkonech první kursy s malým přírůstkem obilovin. U druhého jídla se doporučuje používat dietní maso z krůt, kuřecích a králičích, stejně jako odrůdy červeného masa s nízkým obsahem tuku, vařené nebo pečené v troubě. Ryby, mořské i řecké, většinou štíhlé.

Tuky ve stravě jsou zavedeny ve formě lněného nebo olivového oleje a nesoleného másla. Jídla z kuřecích vajec jsou používána ve formě bílkovinné omelety. Použití obilovin, a to jak ve formě nezávislé nádoby, a jako příloha není omezeno. Bílé a černé pečivo, sušenky jsou povoleny. Ve stravě by měly obsahovat nízkotučný tvaroh a pokrmy z něj, kyselé mléčné výrobky, mléko s nízkým obsahem tuku, nesolené odrůdy sýra.

Doporučuje se zvýšit množství a různé druhy ovoce a zeleniny, jako je salát a salát s rostlinným olejem a vařené nebo dušené. Od sladkostí až po stravu mohou být marshmallows, marmelády, pastilky, ne čokoládové cukrovinky, džemy. Jako nápoj se doporučuje spíše slabý zelený čaj, zeleniny / ovocné šťávy, ovocné nápoje a ovocné nápoje, čaje pšeničné otruby, šípky, čekanka, Kvas, a - nesycené zásadité brakické minerální vody.

Dieta pro artritidu: principy výživy a menu

Pojem artritida je kolektivní označení různých patologií vedoucích k deformaci kloubů. Vznikají z různých důvodů, jsou doprovázeny různými příznaky, vyžadují odlišnou léčbu a mají různé předpovědi. Při jakékoliv formě artritidy potřebuje pacient po celou dobu svého života léčbu. Dieta pro artritidu je povinným opatřením komplexní terapie, která zlepšuje kvalitu života pacienta, což přispívá k prodloužení doby remisí.

Co je to artritida?

Systémová zánětlivá onemocnění, doprovázená bolestí během pohybu, deformací a omezením pohyblivosti kloubů, se nazývá artritida. Existuje mnoho typů této patologie. Porážka jednoho nebo více kloubů se nazývá monoartritida nebo polyartritida. Příčinou onemocnění mohou být poruchy imunitního systému, metabolické poruchy, infekční infekce, dědičná predispozice. Léčba artritidy je nemožná, léky pouze snižují bolest a zpomalují její vývoj.

Výživa pro artritidu

Přísné dodržování norem výživy je nepostradatelným předpokladem pro pohodu pacienta. Dieta by měla omezit příjem potravin, které vyvolávají patologické procesy, za předpokladu, že je zaveden kompletní soubor životně důležitých živin. Výživa pro revmatoidní artritidu je založena na fázi a formě onemocnění, fyziologických potřebách, přítomnosti komplikací, přijatých lécích. Dieta by měla pomoci:

  • snížení zatížení kloubů;
  • snížení zánětlivého procesu, alergické reakce;
  • posilování kostní tkáně, spojovací struktury;
  • zmírnění symptomů patologie.

Obecné zásady výživy

Výživa pro artritidu a artrózu by měla být částečná, častá, jemná pro orgány trávicího traktu. Rybí a masové pokrmy je třeba vařit, vypékat, pečeme. Ve stravě by měla být spousta zeleniny, ovoce a fermentovaných mléčných výrobků. Použití soli a cukru by mělo být omezené, v závislosti na typu onemocnění, příjem tekutin se liší.

Kuřecí maso, vejce, zdroje rybího proteinu jsou považovány za esenciální a polynenasycené mastné kyseliny, ale produkty jsou alergie, provokovat tvorbu močové ledvinových kamenů kyseliny. Za určitých podmínek mohou být vyloučeni z stravy pacienta. Strava pro artritidu nezahrnuje rajčata, lilku a jiné hnízdo.

Mnoho produktů vyvolává vývoj onemocnění, způsobuje zánět, přispívá ke snížení kostní hmoty, ztenčení chrupavkové tkáně, vzniku otoku. Mezi nimi - tučné, smažené potraviny, konzervy, salámy, alkohol, nápoje sycené oxidem uhličitým, trans-tuky ve formě čipů, margarín, pečivo. Jejich použití v jakékoli formě artritidy je zakázáno.

Dieta pro klouby revmatoidní artritidy

Léčba závažné systémové onemocnění nevratného - Revmatoidní artritida - často vyžaduje omezení mobility klid na lůžku. napájení Nastavení, je-li to nutné aktivní stadium patologie snížit nadbytečnou hmotnost pacienta, prevenci otok, potlačení bolesti, prevenci osteoporózy, nivelační vedlejší účinky léčby.

energetická hodnota stravy v akutní fázi, je omezen na snížení spotřeby všech typů makroživin - bílkoviny, tuky, sacharidy, voda. Denní kalorické potraviny klesá na 1700 kcal nahrazením sacharidů - sladké a škrobnatých potravin - sacharidy pomalu - zeleniny, ovoce, bobule, obilniny. Cukr ve stravě by neměl přesáhnout 20 gramů denně.

Aby se zabránilo tvorbě otoku, sníží se přívod kapaliny na 0,8 litru denně, až na 2-3 gramy - příjem soli. Aby se snížila pravděpodobnost vzniku zánětlivého procesu, počet bílkovin by neměl být vyšší než 70 g, z toho pouze polovina - živočišného původu. Množství tuků také klesá - pouze 60 gramů denně, zatímco podíl živočišných tuků by měl být nižší než polovina.

K odstranění přebytečné tekutiny, soli, prevence osteoporózy, tělo potřebuje mangan, draslík a vápník. Dieta obsahuje dýně bohaté na draslík, rozinky, sušené meruňky, slivky a zdroje vápníku, tvaroh, vlašské ořechy. Omezení bílkovinných produktů, tuků a sacharidů se doplňuje mikroživinami - vitamíny, minerální komplexy, enzymy. Dobře obohacená strava, pomoc v boji proti zánětu kyselina askorbová, rutin, vitamín P.

Prominutí stravě pacienta by měly být vysoce kvalitní, s výhřevnosti 2400 kcal denně. Dieta jsou: proteiny, - 100 g sacharidů - 250 g tuku - 70 g Denní kapalina spotřeby - do 1 litru, soli - 5,3 g libového ryb, diabetická maso přidána do nabídky. Zeleninová složka stravy po skončení fáze exacerbace by stále neměla obsahovat solanaceous.

S dutinou

Příčinou onemocnění je akumulace přebytku kyseliny močové v těle, která přispívá k rozvoji zánětlivých procesů a dunivých růstů v kloubech. Kyseliny v moči jsou tvořeny purinovými bázemi, které vstupují do těla potravou, ale vylučují se ledvinami. Přebytek těchto léků lze vysvětlit podvýživou nebo selháním ledvin.

Některé potraviny mohou vyvolat inhibici funkce ledvin. Například, kyselina šťavelová, obsahující ve vodě špatně rozpustných vápenatých a hořečnatých šťavelany, podporuje tvorbu oxalátových kamenů uložených v ledvinách a oddálení výstupních mochekislah látek. Žáruvzdorné tuky rovněž brání jejich rychlému využití.

Koncentrace kyseliny močové v krvi může být snížena snížením příjmu sacharidů a bílkovinných produktů, které během rozpadu tvoří kyselinu močovou. Nejnebezpečnějším dodavatelem purinových bází je červené maso, droby, některé druhy ryb. Nadměrná tvorba kyseliny močové se vyskytuje během protinádorové léčby.

Dieta pro dnu a artritidu eliminuje maso a rybí pokrmy obsahující puriny, omezuje množství sacharidů a bílkovin. K prevenci urolitiázy ve stravě patří produkty, které alkalizují moč, s nízkým obsahem soli. Energetická hodnota stravy činí 2 800 kcal / den, zatímco použití:

  • dietní odrůdy masa, drůbež - 3 x týdně na 150 g;
  • nízkotučné ryby - 3 x týdně na 180 g;
  • vegetariánské polévky;
  • fermentované mléčné výrobky;
  • zelenina;
  • chléb z mouky 1 a 2;
  • šťávy, bujóny, lehce alkalická ne-uhličitá minerální voda.

Při dnu ke snížení hladiny kyseliny močové v krvi se doporučuje provést vegetariánské dny, s výjimkou konzumace masa a rybích pokrmů. V době remisí je vykládka žádoucí dvakrát týdně, během exacerbace - každý druhý den. Polévky a saláty obsahující šťovík, rebarbory ​​na vegetariánskou stravu jsou zakázány.

V psoriatickém

Asi 20% pacientů s psoriázou má komplikace ve formě poškození kloubů - psoriatické artritidy. Onemocnění je léčeno vysoce toxickými protizánětlivými, antibakteriálními, hormonálními, protinádorovými léky a fyzioterapií. Účelem stravy jsou: normalizace metabolických procesů, odstraňování toxinů, udržování alkalického prostředí, které brání exacerbaci onemocnění.

Výživa pro artritidu kolenního kloubu by měla snížit námahu a pocity bolesti snížením tělesné hmotnosti pacienta. Za tímto účelem jsou stravitelné sacharidy nahrazeny komplexními sacharidy, které jsou dodávány se zeleninou a ovocem. Zeleninová výživa je nutná pro posílení motility trávicího traktu, normalizaci metabolismu, metabolismu, acidobazické rovnováhy v těle.

Při užívání léků je nutné užívat dietní maso a ryby. V jakékoliv fázi onemocnění jsou uvedeny mléčné výrobky, zelenina, rostlinné oleje, alkalická ne-uhličitá minerální voda. Při exacerbaci je množství bílkovin sníženo na 80 gramů, sacharidy - na 250 g. Spotřeba masa a ryb je omezená, výlučně bujóny jsou zcela vyloučeny. Během remisí by měl být kalorický obsah stravy na úrovni 2500 kcal, energetická bilance produktů je následující:

  • bílkoviny - 90 g, ve většině rostlinného původu;
  • tuky - 100 g, třetí musí být rostlina;
  • sacharidy - 350 - 400 g;
  • kapalina - 1,5-2 l, s;
  • sůl - do 12 g.

Povolené produkty

V jakékoli formě onemocnění se doporučuje zařadit do jídelníčku hodně zeleniny v sýrech, dušeným a pečeným formě (výjimka - Solanaceae), mléčné výrobky, nízkotučné odrůd ryb - pstruh, tuňák, jeseterů, treska, losos, otruby obilovin, sušenky. Zobrazte rostlinné oleje, libové maso - králík, kuře, krůtí. Existují individuální doporučení:



Následující Článek
Masáž bodů odpovědných za různé orgány na nohou jako faktor podpory zdraví