Dieta pro artrózu


Artroza je onemocnění kloubů, které se projevuje v degenerativní dystrofické léze kloubu. Tyto změny mají věkový charakter, tj. Se objevují u starších lidí po 45 letech. Deformace postihuje především chrupavku kloubu, epifýzy kostí a v některých případech měkké tkáně.

Dieta pro artrózu může být užitečná pouze ve spojení se zbytkem léčby - farmakoterapie, fyzioterapie a tak dále.

Účel stravy pro artrózu - boj proti nadměrné hmotnosti

Hlavním nepřítelem kloubů je nadváha. Většina pacientů trpících artrózou kolenních a kyčelních kloubů má výraznou nadváhu. Snížení tělesné hmotnosti vede ke znatelnému zlepšení stavu kloubů.

Efektivní výživa pro artrózu by měla pomoci snížit nadměrnou tělesnou hmotnost a zároveň poskytnout tělu všechny potřebné látky.

Když vybíráte dietu, provádíte čištění nebo hlad, musíte být velice opatrní, abyste se nepoškodili.

Obzvláště opatrně je třeba věnovat se každému možnému stravování ženám po 50 letech. Vylučování vápníku může přispět k rozvoji osteoporózy a vymývání draslíku vyvolává křeče a srdeční onemocnění.

Při příležitosti stravování se nutně konzultuje s ošetřujícím lékařem, zejména za přítomnosti doprovodných nemocí.

Pravidla stravy pro artrózu

Dieta se domnívá, že nejen formulace a zavedení změn v denní stravě, ale dodržování pravidel pro příjem potravin.

Měli byste jíst každé 3-4 hodiny (nejlépe 5krát denně).

Následující rozložení objemu jídla vypadá ideálně:

  • První příjem je 5%
  • Druhá metoda je 25%
  • Třetí metoda je 35%
  • Čtvrtá metoda je 20%
  • Pátá metoda je 15%

Vzhledem k tomu, že výživa musí být různorodá, je velmi důležité se naučit správně nahradit určité potraviny jinými. Potraviny je třeba dávat do úst v malých porcích a věnovat pozornost jeho důkladnému a neuspěchanému žvýkání.

Je třeba si uvědomit, že správná výživa by se neměla stát pouze stravou, ale také každodenním zvykem celého života. Nemá smysl pravidelně pozorovat stravu, protože nějaká speciální strava přetíží práci jednotlivých orgánů, zbavuje tělo řadu užitečných látek.

Dieta pro artrózu: dieta

Důležitým místem v stravě stravy pro artrózu jsou potraviny, které mají příznivý účinek na postižené klouby. Mezi tyto produkty patří:

☀ mastné ryby, zejména pstruhy, makrely, losos, sardinky, sleď a treska. Pro chrupavky a kostní tkáně jsou ryby jednoduše nepostradatelné, jsou bohaté na takové užitečné látky, jako je vápník, fosfor, nenasycené mastné kyseliny, vitamíny A, E a D.

☀ Rostlinné oleje a ořechy jsou potraviny, které obsahují velké množství nenasycených tuků a vitaminu E.

☀ Kurkuma a zázvor - koření, které podporují spalování tuků. Jejich přidání k polévkám, obilovinám a salátům je vhodné jak při dietě pro artrózu kyčelního kloubu, tak při jiné lokalizaci onemocnění.

☀ Hrach, fazole a čočka jsou zástupci luštěnin, které se vyznačují zvýšeným obsahem vápníku.

☀ Mléčné výrobky a mléčné bílkoviny se podílejí na konstrukci nových tkání, zejména umožňuje obnovit chrupavčitou tkáň, která pokrývá kloubní povrchy kostí.

☀ Zelenina a ovoce, zejména zelí, cibule, broskve a pomeranče. Přítomnost těchto produktů ve stravě s osteoartritidou klouby odůvodněných, za prvé, jejich obsah sacharidů nutné, a za druhé, jejich protizánětlivý účinek, který je způsoben přítomností vitamínu C. Dále, vitamín C je důležitým prvkem v syntéze kolagenu a elastinových vláken.

☀ Celozrnný chléb a vejce.

☀ Příbory připravené na bázi želatiny, například kostní vývar a chilli - jsou bohaté na kolagen a mají velký význam pro pevnost a pružnost kostí a kloubů.

Strava pro artrózu artrózy kolenního kloubu nohy se neliší od stravy pro artrózu kyčelního kloubu, protože lokalizace nemoci v této záležitosti nezáleží.

Samostatně bych chtěl upozornit na ovocné šťávy, které jsou skutečným skladištěm užitečných látek. Například použití jednoho sklenice oranžové čerstvé denně umožňuje 16% snížení rizika vývoje artrózy.

Na druhé straně, šťávu z granátového jablka může snížit zánět a blokovat tvorbu enzymu, jehož přebytek způsobuje opotřebení chrupavky. Dieta pro artrózu v kloubech musí obsahovat v denním menu nejméně 3-5 lžiček tohoto nápoje.

Dalším "hrdinou dne" je ananasový džus, který díky svým protizánětlivým vlastnostem je díky speciální látce bromelain.

Škodlivé produkty

Navzdory tomu, že výživa pro artrózu v kloubu by měla být poměrně různorodá, existuje řada produktů, které budete muset odmítnout:

Za prvé, podle zákazu jsou:

  • rychlé občerstvení.
  • tučné maso (vepřové a hovězí).
  • Klobásy, klobásy a jiné salámy jsou také zakázány.
  • Také zde může být klasifikováno uzené maso, protože v současnosti nejsou bohužel připraveny u kuřáků, ale za pomoci speciálního chemického ošetření tzv. Kapalného kouře.
  • Výrobky rychlého občerstvení jsou také kategoricky kontraindikovány při artritidě. Nenechte se unést majonézou a rafinovanými rostlinnými oleji.
  • Kysané ovoce a šťávy jsou škodlivé pro pacienty.

Anti-artritická strava zajišťuje omezený příjem soli (nejvýše 10 gramů denně). Potraviny se nejlépe nesmí osolet během vaření, ale osprchovat před jídlem.

Upozornění! S velkou péčí je třeba ošetřit různé nálevy, kaviár a minerální vodu s vysokým obsahem sodíku.

Výrobky, jako jsou jogurty, tvaroh a kysaná smetana s vysokým obsahem tuku, stejně jako koláče a jiné cukrářské výrobky se smetanou, mohou spotřebovat ve velmi malých množstvích a v první polovině dne.

Bezpodmínečně je nutné dodržovat správný pitný režim. U pacientů trpících artrózou kolenního kloubu se doporučuje pít alespoň 1-1,5 litru tekutiny denně. Je třeba poznamenat, že v tomto případě by se nemělo upřednostňovat nápoje, ale čistá voda.

Lidové léky pro zlepšení pohody při artróze

Nettles. Pro ošetření kolenního kloubu je vhodné zahrnout do jídelníčku pokrmy z kopřivy. Rostlina účinně čistí krev, což je také nezbytné v případě onemocnění kloubů.

Mokritsa. Pomáhá s chorobami kloubů a zlepšuje metabolismus. V létě se doporučuje jíst, přidávat do salátů a polévek. Pro léčbu osteoartritidy, používá následující tinkturu: těsně složené do sklenice o objemu 3 litry, suchá tráva woodlice, přidá se 0,5 litry vodky a nalít chlazený převařenou vodou (shora dolů). Uzavřete víko pevně a stiskněte 10 dní. Nestláčejte. Léčba artrózy: trvá 10-15 minut. před jídlem, 1 polévková lžíce, 3 krát denně.

Jablečný jablečný ocet. Metoda: ve sklenici vody přidejte 2 čajové lžičky jablečného octa a pijte. Pro tento den opakujte tento postup třikrát.

Cibule. Vezměte 2 velké cibule, umyjte a vyčistěte. Pečlivě oloupeme a mícháme s cibulí v litru vody, dokud nebude cibule vařená. Pít tento vývar by měl být třikrát denně na sklenici před jídlem. Plevy jsou odhozeny a cibule je možné nechat a později používat ve vaření. Žena byla léčena po dobu jednoho týdne. O rok později se bolest vrátila a začala ji znovu ubližovat. Teď je ošetřena po dobu 2 týdnů. O rok později znovu začala bolest. O rok později však bolest zmizela navždy.

Obecná doporučení v oblasti výživy pro artrózu

Nezapomeňte na všeobecné rady dietologů o správné výživě lidí s artrózou:

  • večeře po 18:00 není nutná;
  • je lepší použít techniku ​​"frakční výživy" - jíst trochu, ale častěji;
  • nahradit velké desky nebo šálky na mělké misce;
  • pravidelně sledujte váhu;
  • po jídle je chůze velmi užitečná;
  • vyvažte nabídku vaší stravy tak, aby obsahovala dostatek ovoce, zeleniny, vitamínů a proteinových produktů.

Vyvážená vyvážená strava je užitečná pro všechny nemoci. A existují produkty užitečné pro artrózu. Zahrnutím je do denního menu, nezapomeňte, že dieta nebude účinná, pokud:

  • strava trvá méně než 6 měsíců,
  • pacient má nadváhu,
  • Nemocný kloub není v úsporném režimu (zatížením).

Dieta pro artrózu

Principy výživy

Rovnováha živin v denním menu je hlavním principem správné výživy pro artrózu.

Zde můžete také obsahovat:

přiměřená spotřeba energie;

snadná strávitelnost a asimilace;

velké množství spotřebované kapaliny;

Počet recepcí by měl být 4 až 5krát, a to v přesně stanovenou dobu. Večeře by měla být přepravována 3,5 hodiny před spaním. Rozmanitost jídla by měla poskytnout muskuloskeletálnímu systému užitečné látky v plném rozsahu. Pokud je nadváha, je nutné s ním bojovat, protože každý extra kilogram je záporným zatížením kloubů.

Chcete-li vyřešit tento problém, měli byste nahradit tvaroh a středně tučný sýr bez tuku. Je také nutné snížit spotřebu chleba. Pro usnadnění kontroly je nutné znát index tělesné hmotnosti. Hmotnost by měla být rozdělena na plochu v metrech.

Normální index tělesné hmotnosti je 20-25. S obezitou I stupně - 25-30, II stupeň - 30-40, III stupeň - více než 40.

Proteiny a sacharidy nelze kombinovat do jedné nádoby. Kromě toho nemůžete po jídle jíst. Rychlost trávení ovoce je 15-20 minut. Rychlost trávení živočišných bílkovin je přibližně 2 hodiny. Proto se strávené ovoce evakuuje ze žaludku, dokud se maso nerozpustí. Výsledkem je fermentace, která vede k narušení trávení. Ovoce je lepší jíst 30 minut před jídlem. Proteiny živočišného a rostlinného původu by také neměly být kombinovány do jedné nádoby.

Funkce výživy při artróze

Z nabídky je třeba odstranit:

pikantní a velmi kořeněná jídla;

výrobky z kvasnicového těsta, čerstvý chléb, hrach a nádobí z něj, šumivé nápoje;

tučné maso;

silné, bohaté vývary;

křehké maso a salámové výrobky;

sušené a solené ryby;

silný čaj a kávu bez mléka (ne více než 1 šálek denně).

množství soli v pokrmech (je lepší použít mořskou sůl);

vedlejší produkty (jazyk, ledviny, plíce).

Nutno zahrnout do stravy:

různé druhy želé, bez příchutí a barviv;

želatina a chudé maso v želatině, nikoliv na koncentrovaném vývaru;

velké množství čisté vody;

vitamíny a stopové prvky.

Produkty, které obsahují vitaminy a minerály nezbytné pro artrózu:

vápník - čerstvé vejce, sýr, středně tučné tvaroh, játra, mléko, srdce, ořechy, hrubá mouka, artičoky;

fosfor - otruby, saláty, sójové lusky, přírodní sýry, ryby, mořské plody;

hořčík - slunečnicová semena, ořechy, avokádo, špenát, luskoviny, pohanka;

mangan - přírodní sýry, játra, srdce, drůbež, žloutky, mořské řasy, fazole, banány, mandle, vlašské ořechy;

B vitaminy - hovězí játra, ryby, mořské plody, vejce, mléko, ječné zrno, oves, pohanka, srdce, pomeranče, banány, avokádo;

vitamíny skupiny C - jablka, hrušky, švestky, sladké papriky, bílé zelí, květák, brokolice, citrusy, černý rybíz, zelené;

Efektivní výživa pro artrózu v kloubech

Obecně se připouští, že onemocnění, jako je artróza, je problém pouze pro seniory. Ne, nedávno lékaři zazněli poplach - artroza se stále častěji objevuje u mladší generace, a to i u 20letých. Co to je?

Osteoartróza - zánět chrupavčitých tkání mezi kloubem pánve, lokty, kolena, dochází dokonce i v malých kloubech na prstech. Není těžké odhadnout, že taková nemoc ubližuje člověku během pohybu, musí se výrazně omezit v činnosti. Příčiny artrózy jsou studovány nejlepšími světovými vědci, ale všechno se skládá z jedné věci: výživa, životní styl, lidské zdraví. Existují dvě skupiny příčin, které způsobují artrózu:

  1. Přírodní výskyt: kvůli slabým svalům, špatné výživě, nesprávnému metabolismu, nadměrné hmotnosti, hormonálnímu selhání, endokrinním patologiím.
  2. Post-traumatická výskyt: v důsledku zranění, modřin, nepohodlných obuvi (boty s vysokým podpatkem, gumové nepřiléhavé boty).

Také mezi důvody přidělit samostatnou potravin skupiny: Vytlačované maso, GMO potraviny, konzervační látky, trans tuky, atd., Který vyvolat vývoj „metabolické“ osteoartritida, když chrupavka mění své vlastnosti v důsledku nahromadění v těle nepravidelných modifikovaných látek místo živin obvyklých komponent pro chrupavku.

Úplně příčinná souvislost, která vede k artróze, až do konce dosud, věda selhala. Nicméně, pro léčbu artrózy, a ještě lépe - zabránit jejímu vzniku v chrupavčitých tkáních, pomáhá stravě pro artrózu kolenního kloubu. V opačném případě může dojít k závažnějším formám:

  • vést k periarthritidě (zánět periartikulárních tkání, synovitida, koaxartróza, kdy se samotný kloub začne zhroutit);
  • k imobilizaci zcela postiženého kloubu.

Co obsahuje dietu pro artrózu kolenního kloubu?

Z obecných doporučení lze vyvodit následující body (dodržování jednoduchých pravidel může hrát do rukou stále zdravého člověka, který se stará o stav kolenních kloubů bez čekání na stáří a onemocnění):

  • ráno na lačno k pití voda - čistá voda bez přísad, bez plynem, přednostně v lahvích, z čerpadla místnosti, usadit se, filtruje se. To je také užitečné pít na lačný žaludek tak jednoduchý nápoj: voda, pomerančový džus a med - kombinace nejlepších pomoci absorbovat živiny z potravy, konfigurovat trávicí systém pro rychlé příjmu potravy, vyplní noci se tělo ztráty tekutin (za noc lidské tělo ztrácí až 1 šálek vody), a voda - základna elasticity tkání, včetně chrupavčitých;
  • nezapomeňte na plnohodnotný příjem komplexu vitamínů. Konkrétně u všech pacientů s osteoartritidou mělo být jíst sardinky, sleď, vejce, mléčné výrobky a živočišné potraviny bohaté na vitamin B12. Dieta s osteoartrózy kolenního kloubu zahrnuje doplňky vitaminu B12 v množství 500 mg každý den na druhém týdnu - 3 dnech, na třetí - dvakrát, ve čtvrtém týdnu - pouze jeden přijímající kapsle 1 s 500 mikrogramy vitaminu B12;
  • Je užitečné vzít 500 mg vitamínu C každému, kdo trpí artrózou. Abyste nahradili své rezervy, je nutné jíst plody černých chokeberry, mírně zralé, posypané cukrem, vlašskými ořechy, které byste měli vzít každé ráno na lžíci. Chcete-li zvýšit absorpci vitaminu C, nemusíte zapomínat na mořské plody, obiloviny, mastné produkty bohaté na selen a zinek;
  • lékaři také doporučují použití olejů z kukuřice, bavlny, sóje, ořechů, jader slunečnicových semen, špenát, mandle - v tomto seznamu nejbohatší vitamín E produkty.

Jak uspořádat jídlo s artrózou?

Základ výživy pro artrózu kolenního kloubu je stejný jako u lidí náchylných k výkrmu: zelenina, ovoce, správná bilance sacharidů, potraviny bohaté na bílkoviny. Artritida často postihuje osoby s nadměrnou hmotností, protože dochází k nadměrnému statickému zatížení kostí, tkáně chrupavky, kloubů, které mohou být slabé a nejsou připraveny na nadměrnou hmotnost. Proto se chcete zbavit nemocných kloubů, musíte nejprve sledovat cíl ztráty hmotnosti. K tomu existují jednoduchá jednoduchá pravidla:

Tkáně chrupavky se začnou obnovovat, pufnutí se sníží, pohyb a aktivita kloubů se vrátí. A to vše bez operací a drahých léků. Stačí začít.

  • odmítnutí alkoholu;
  • častý příjem potravy v malých dávkách (frakční jídla);
  • voda - hojný nápoj čisté vody (bez čaje a kávy) na 2 litry denně;
  • povinná snídaně, která by měla být věnována maximální množství kalorií;
  • vyváženou spotřebu všech druhů produktů včetně tučných potravin (v malých porcích), aby nedocházelo k zbavení těla výživných prospěšných mikroelementů;
  • aktivní procházky na ulici denně.

Zlaté pravidlo výživy v osteoartrózy: jíst v převážné množství sacharidů (pokud možno komplexní, které obsahovaly ve všech tmavých zrn: hnědá rýže, ovesné vločky, pohanka), zvýšení spotřeby ovoce a zeleniny, dávat pozor na stravu bílkovin a mléčných výrobků (přispívají k rychlému obnovení připojení tkáně).

Co mohu odmítnout s artrózou?

  1. Nemůžete jíst mnoho sladkých, bílých sacharidů (rýže, brambory, krupice, těstoviny, mouka), potravin obsahujících škrob.
  2. Odstraňte z jídelníčku červené maso, droby, luštěniny, arašídy, žloutek.
  3. Omezte příjem potravin bohatých na vitamín A: játra, kaviár, máslo.
  4. Tak málo, jak je to možné chemie (výrobky s diskutabilní kvality a složení: kolu, chipsy, sušenky, omáčky, majonézy, levné uzenin, cukrovinek, kondenzované mléko, sušené mléko, koření s přidáním glutamátu sodného, ​​rybí konzervy).
  5. Maso vařte bez tukových inkluzí, nevarujte polévku na masném bujónu.

Samozřejmě, pouze strava s artrózou kolenního kloubu nezabraví člověka úplně, ale pomůže zbavit se bolesti, nepohodlí, otoku.

Terapeutická výživa pro artrózu kolenního kloubu

Mezi nejdůležitější podmínky pro rychlé zotavení a obnovení chrupavky a měkkých tkání pro artrózu patří nejen příjem moderních léků a fyzioterapeutických postupů, ale i správná výživa.

Odborníci tvrdí, že dobře zvolená strava pro artrózu kolenních kloubů urychluje metabolismus a zlepší mnoho metabolických procesů, v důsledku čehož bude regenerace tkání rychlejší.

Vzhledem k tomu, že s gonartrózou se kloubní struktury stanou slabými a nestabilními, extra kila nepříznivě ovlivňují průběh onemocnění, takže pacienti potřebují zhubnout.

Dále bude řečeno, jaké vitamíny by měly obsahovat potravu v gonartróze a jaké potraviny by měly být z nabídky vyloučeny.

Základní principy výživy

Bez ohledu na to, jaká strava je předepsána pro deformaci artrózy, jejím hlavním úkolem je zhubnout a nasýtit tělo s nedostatkem prvků a minerálů. Potraviny by měly být bohaté na vápník, draslík a železo, protože jsou základní pro tkáně chrupavky a pomáhají eliminovat bolestivé pocity.

Pacient by měl pochopit, že nová strava by měla být součástí jeho každodenního života, musíte se držet stravy po zbytek svého života.

Aby se zajistilo, že vybraná výživa pro gonartrózu 1, 2 a 3 stupně má pozitivní účinek, je důležité dodržovat následující pravidla:

  • Potraviny by měly být rozděleny, v ideálním případě musí pacient podávat jídlo 6krát denně, porce by měly být malé (150-200g). Frakční výživa brání přírůstku hmotnosti v důsledku nepřítomnosti přejídání (žaludek bude vždy plný).
  • Počet přijatých kalorií by neměl být vyšší než 3000.
  • Základem stravy jsou produkty potřebné pro posílení chrupavky. Kostní tkáň z nich bude také silnější a negativní dopad bude snížen na minimum.
  • Večeře je povolena nejpozději 3 hodiny před spaním.
  • Pacient musí být neustále zvážit a ujistit se, že extra kilo zmizí.
  • Po jídle nemůžete sedět nebo ležet na gauči, jinak by produkty nebyly správně tráveny. Nejlepší možností je pěšky.
  • Chcete-li obnovit tkáň chrupavky zrychlená, úplně vyloučená mastná, smažená, horká a uzená.
  • Je zakázáno jíst potraviny horké, optimální teplota jídla je asi 35 stupňů.
  • Potraviny by měly být důkladně žvýkané, jinak by byly užitečné vitaminy horší absorbovány. Pokud je příliš rychlý, žaludek nebude mít čas dostat se dost, a osoba bude přejídat.
  • Den by měl pít alespoň 1,5 litru filtrované vody při pokojové teplotě.

Jak jíst s artrózou, měli byste říct výživáři. Při výběru stravy se berou v úvahu jednotlivé charakteristiky organismu a věk pacienta. Zvláště důležité je předepisování dietní péče starším pacientům.

Pokud během tohoto období tělo neobdrží potřebné vitamíny, situace se může zhoršit. Produkty musí být nasyceny draslíkem a vápníkem, jinak se pravděpodobnost kardiovaskulárních onemocnění zvýší.

Doporučené produkty

Abychom urychlili metabolické procesy a růst chrupavky, měli bychom používat pouze přírodní produkty a pokud možno zcela odstranit syntetické látky.

V denní stravě by měla být přítomna:

  • Chudé maso a ryby. Je dovoleno jíst drůbež - turecko a kuře. Masové pokrmy se doporučují používat jako dušené nebo dušené, takže šetří více vitaminů a jsou lépe absorbovány. Velmi užitečný masný vývar s přidáním různé zeleniny, je žádoucí, aby byl přítomen v menu každé 3 dny.
  • Mléčné výrobky obsahují dostatečný počet proteinů potřebných k opravě poškozené chrupavky. Sýry, tvaroh, kefír jsou užitečné, obsah tuku v produktech by neměl přesáhnout 3,2%.
  • Kuřecí vejce. Pokud je to možné, je lepší koupit křepelky.
  • Chill. Lékaři říkají, že tato jídlo je užitečné pro různé nemoci a problémy s kostí a kloubů. Kostní svařování obsahuje mnoho kolagenu a chondroitinu, tyto látky jsou základem chrupavky.
  • Mandle, lískové ořechy, piniové oříšky jsou nasyceny tokoferolem, nezbytné ke zlepšení metabolismu v kloubech. Vitamín E se také vyskytuje u řek a mořských ryb, otruby.
  • Různé obiloviny a chléb z celozrnné mouky. Proso, rýže a pohanka jsou bohaté na komplexní sacharidy, které se podílejí na syntéze synoviální tekutiny. Důležitá podmínka: musíte vařit vařič sám, a nekoupit okamžité jídlo.
  • Ovoce a zelenina. Téměř každý produkt této kategorie je bohatý na nejcennější vlákninu. Obzvlášť hodně z nich je obsaženo v zeleni: kopr, špenát, petržel a listový salát. Velmi užitečná mrkev, ředkvičky, celer, karfiol, fazole.

Používáte-li během jídel nejméně 2 sklenky minerální vody denně, užitečné potraviny budou lépe absorbovány. Bolestné symptomy a záněty jsou sníženy, pokud pijete různé přírodní džusy (obzvláště užitečné je granátové jablko) a želé.

Zakázané produkty

Někdy dokonce i při částečném dietě pacienti nezaznamenávají žádné zlepšení. Odborníci tvrdí, že k tomu může dojít, protože člověk zároveň konzumuje zakázané potraviny, které omezují celý účinek stravy na ne.

Aby bilaterální artróza kolena nepokročila, je zakázáno jíst takové potraviny jako:

  • Klobásy, klobásy a masné výrobky, nasycené tuky. Takové produkty nepříznivě ovlivňují produkci synoviální tekutiny a snižují její množství.
  • Rajčata, bílé zelí a papriky. Tato zelenina blokuje kolagen, což je nezbytné pro růst chrupavky.
  • Třešeň, citrusy a jiné ovoce a bobule, bohaté na kyseliny. Látky, které vstupují do kompozice, mají negativní vliv na strukturu kostí.
  • Výrobky z mouky a cukrovinky. Candy, perník, různé buchty jsou nasyceny jednoduchými uhlohydráty, což vede k rychlému přebytku hmotnosti.
  • Je zakázáno pít kávu ve velkém množství, tento škodlivý nápoj vyčistí vápník z těla.
  • Kategoricky kontraindikované alkoholické nápoje. I když je obsah alkoholu v nich minimální, zpomalí metabolické procesy.
  • Slunečnicový rafinovaný olej, mastné omáčky a majonéza.
  • Rychlé občerstvení a polotovary.
  • Sýrové nápoje.

Dokonce i když pacient trpí artrózou kolenních kloubů 1. stupně, je stále nutné vyloučit výrobky ze seznamu výše.

Výživa pro artrózu 1 a 2 stupně

Pokud je onemocnění v počáteční fázi nebo pokud se vyvinula artróza 2. stupně, do stravy by měla být zahrnuta čerstvá šťáva z granátového jablka. Toto ovoce nasycuje tělo různými vitamíny a minerály, snižuje zánětlivé procesy a působí proti patologickým procesům.

Různé rostlinné saláty se doporučují konzumovat bez soli a namísto majonézy je doporučujeme zakysanou smetanou s citrónovou šťávou a kořením (s moderací).

Ve stravě je třeba zahrnout všechny druhy potravin a nápojů, které mají diuretický účinek, například zelený čaj, bažiny, meloun, okurky. Zvýšený výkon moči pomáhá očistit tělo a eliminovat nadměrnou sůl, protože nadměrné nahromadění této látky má škodlivé účinky na klouby.

Správná výživa pro artrózu 1 a 2 stupně se skládá z následujících produktů:

  • maso, drůbež a ryby;
  • různé mořské plody, měly by být přednostně vařené;
  • matice;
  • kaše (jediná výjimka je manna), různé obiloviny;
  • matice;
  • dýně (může být jedena jak surová, tak i jako součást kaše);
  • čočka, hrach a fazole.

Vajíčka také pomáhají zlepšit, ale v den mohou jíst nejvýše 3 kusy.

Dieta pro gonartrózu o 3 stupních

Chcete-li zlepšit stav, když deformace chrupavky je daleko, je nutné dodržovat doporučení uvedená výše. Lékaři říkají, že s jakoukoliv formou patologie, se kterou se pacient setká, bude strava stejná. Pacient bude muset také vyloučit pokrmy z tučného masa a ryb, odmítnout rychlé občerstvení, sódu, konzervy a různé otáčky.

Je třeba upřednostnit chudé nádobí a výrobky s nízkým obsahem tuku, pokud je tolik čerstvé zeleniny a zelených.

Pokud organismus po 4-6 měsících obdrží potřebné množství bílkovin, vitamínů a minerálních látek, bude zlepšení zaznamenáno: bolest bude méně výrazná, bude se zlepšovat pohyblivost a stabilita kloubu.

Přibližná nabídka

Bez ohledu na formu patologie, s níž se pacient setkal, je dieta stále považována za relativně šetrnou, protože je s ní možné vytvořit dostatečně bohaté a pestré menu. Zde je jedna denní strava:

  1. Snídaně. Po probuzení musíte vypít sklenici filtrované vody, která zahájí všechny orgány. Jako snídani se doporučuje jíst malé množství kaše, je žádoucí, aby byl vařený na vodě bez přidání oleje. Chcete-li zvýšit chuť povoleno nalít kaši nebo přidat trochu sušené ovoce. Jako alternativu můžete jíst čisté kari nebo tvaroh. Místo kávy nebo čaje se doporučuje vypít sklenici kefíru.
  2. Druhá snídaně. Odborníci na výživu doporučují pít sklenici ovocného želé nebo ovocného kompotu, můžete také jíst jedno ovoce.
  3. Oběd. Nejlepší možností je jíst 200 g jakékoliv zeleninové polévky, a to ještě lépe, pokud do ní přidáte malé množství rýže. Jako druhé jídlo můžete použít pečené brambory a malý salát, například korejskou mrkvu. Můžete také jíst 100 g žitného chleba. Z nápojů se doporučuje dát zelený čaj.
  4. Večeře. Je lepší vařit zeleninovou dušenku, je žádoucí, aby byla vařená. Můžete také jíst trochu bramborové kastrol, ale je velmi důležité, aby se s nízkotučným masem používalo k vaření. Po večeři je také lepší pít čaj nebo kompot, ale ne kávu. Poslední jídlo může také obsahovat pohanku s masovou omáčkou a malým salátem.

Druhá verze menu pro den:

  1. Snídaně: omeleta nebo ovesné vločky, kus tvrdého sýra s nízkým obsahem tuku, sklenice kompoty.
  2. Oběd: bramborová kaše s chladem, ragú ze zeleniny, želé.
  3. Večeře: ovocná pěna a čaj s ovesnými zákusky.

Je třeba si uvědomit, že poslední jídlo by nemělo být těžké a vydatné, bude eliminovat přírůstek hmotnosti a přispívat k správné asimilaci jídla.

Chcete-li se zbavit této patologie, je nutné nejen jíst správně, ale také přehodnotit svůj způsob života. Odborníci doporučují několikrát týdně, aby jeli na procházku, a ráno dělali gymnastiku. Dokonce i minimální fyzická námaha posílí svaly a celé tělo jako celek.

Navíc nejdůležitějším pravidlem je odmítnutí špatných návyků. Podle zákazu jsou nejen alkoholické výrobky, ale také kouření. Pouze pokud jsou dodržena všechna tato doporučení, může pacient očekávat, že po šesti měsících se jeho stav zlepší a klouby se posílí.

Dieta pro artrózu

Popis je aktuální 30.6.2012

  • Účinnost: léčebný účinek
  • Časový rámec: neustále
  • Náklady na výrobky: 1550-1700 rublů za týden

Obecná pravidla

Osteoartróza (osteoartróza) Se odkazuje na dystrofických onemocnění kloubů způsobené degenerací a zničení intraartikulární hyalinní chrupavky, a následné zapojení do procesu subchondrální vrstvy kloubních konců kostí a tkání kloubního pouzdra, což způsobuje jejich degenerace a zánět. Téměř všechny klouby (kyčelní kloub, klouby nohy, ruky, ramenní klouby, kolenní klouby) mohou být ovlivněny. Nicméně, onemocnění malých kloubů na rozdíl od velkých toků nejsou izolovány, ale současně má vliv na všechny klouby prstů obou rukou. Nemoc se zpravidla aktivně rozvíjí a je často příčinou postižení pacientů.

Léčba artrózy vyžaduje čas a systematický přístup. Jedním z faktorů, které přispívají ke zpomalení degenerativních změn v kloubech je korekční síla, která v kombinaci s jinými metodami (lékové terapie, fyzikální terapie, fyzioterapie, léčebné masáže, ortopedické léčení, lázeňské léčby), mohou dosáhnout pozitivní výsledky léčby a rehabilitace a zlepšení kvality života pacienta. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, protože již od 2. stupně onemocnění začíná proces částečné deformace struktury kloubu.

Dieta pro artritické klouby zaměřených na korekci metabolické procesy tělesné hmotnosti, předcházení nevratným změnám v hyalinní chrupavky kloubů, snížení zánětu a posílení pojivové společné struktury. Neexistuje žádná speciální strava pro kloubní artrózu. Následující zásady vycházejí z terapeutické výživy:

  • Potraviny by měly být fyziologicky kompletní a vyrovnané se zvýšeným obsahemvitamíny a minerály. Energetická hodnota stravy pro pacienty s normální hmotností by měla odpovídat průměrné denní spotřebě energie a neměla by být vyšší než její průměrná denní spotřeba energie.
  • Ze stravy se doporučuje vyloučit koncentrovaný maso a ryby vývar, který obsahuje velké množství extraktů, tučné maso, s vysokou teplotou tání tuků, uzeného masa (šunka, slanina, slanina), masné výrobky a konzervované potraviny, v jehož rámci vysoký obsah dochucovadla, konzervační látky nebo barviva.
  • Strava by měla být přítomna potraviny bohaté na vitamíny a stopové prvky - dietní maso, nízkotučné druhy ryb, masných výrobků, mořské ryby, máslo, různé druhy ovoce a zeleniny, nízkotučný tvaroh, neslané sýry, vejce, ořechy, žitné a celozrnné pečivo, obiloviny, mléčné výrobky výrobky s nízkým obsahem tuku. Zvláštní význam má přítomnost různých rostlinných olejů bohatých na nenasycené mastné kyseliny omega-3 a omega-6.
  • Omezená konzumace soli na 5-8 g / den, stejně jako slaná jídla (okurky, konzervy, čipy, slaná ryba).
  • Použití volné tekutiny by mělo být zvýšeno na 2-2,5 l / den.
  • Je velmi důležité a užitečné, aby chrupavky kloubů zahrnovaly ve stravě bohaté potraviny mukopolysacharidy, jsou přirozenou hondroprotektorami - chrupavky, kuřecí maso, kuřecí maso / vepřová kýta, tvrdé sýry, červená ryba, stejně jako želatinu, které pomáhají normalizovat strukturu chrupavky a stimulovat jeho syntézu zpomalit degenerativní procesy a zlepšuje funkci kloubů. Z těchto produktů se doporučuje připravit různé želé, želé ryby, ovocné želé a kissels.
  • Dietní krmiva s artróza klouby poskytují 1-2 dny přepravy týdně. Doporučená denní tvarohu (400 g odtučněné mléko na pohárek 500 a 4 přijímací) Kefír den (2 litry s 250 ml jogurtu v recepci), ovoce a zeleniny za den (1,5 kg ovoce / zeleniny a 500 ml neslazeného vývar boky).

Dieta s osteoartritidou kloubů u pacientů s vysokou tělesnou hmotností je zaměřen na normalizaci hmotnosti, protože vysoké zatížení na kloubní plochy narušit molekulární struktury a snížení vlastnosti hyalinní chrupavka polstrováním z chrupavky. Hlavním cílem výživy u těchto pacientů - vytváří negativní energetickou bilanci s plnou účastí těla se všemi životně důležitých makro / mikronutrientů.

Zvlášť důležitá taková dieta s osteoartritidou kolene a kyčle, protože je kyčelního a kolenního kloubu, a nesou většinu zátěže. Jsou-li postiženy jiné klouby, například s artrózou prstů, které nemají takovou zátěž, jsou tato doporučení relevantní. Pro tento účel se používá dieta s nižším obsahem kalorií - na úrovni 2000-2200 kcal / den. Tak, podléhá omezení hlavně stravitelných sacharidů (250-300 g) a tuků (50 až 55 g) v menší míře. Obsah bílkovin musí odpovídat fyziologické normě.

Základem pro vypracování se sníženým obsahem energie dietu je třeba vzít v úvahu, že nedostatek denního příjmu potravy 500 kcal v průměru vede ke ztrátě hmotnosti 0,5-1,0 kg za týden - 5-10 kg za 3-5 měsíců. Vyšší míry úbytku hmotnosti nejsou fyziologicky odůvodněné a dosažený výsledek je zřídka zachován po dlouhou dobu.

Dieta limity příjem cukru, bílého chleba, čokoláda, džem, marmeláda, koláče, med, cukrovinky, výrobky obsahující smetanu a tučné maso, vysoce kalorické mléčné výrobky, rychlé občerstvení, zvířata a jedlé tuky, uzené, máslo, margarín, majonéza, maso kachny a husy.

Spotřeba soli by měla být snížena na 5-6 g / den. Je zakázáno zařadit do jídelníčku slané potraviny (nakládaná zelenina, nakládaná zelenina, konzervované), koření a koření, které zvyšují chuť k jídlu (hořčice, křen, ocet, česnek, cibule, kečup, černý pepř).

Kuchařské zpracování produktů je povoleno s výjimkou smažení. Zelenina se doporučuje vařit dobře. Jídlo je rozděleno v malých porcích s 5-6 jídly denně.

Povolené produkty

Strava zahrnuje polévky na lehkých masných / rybích výkonech s malým přírůstkem různých zelenin a obilovin. Druhá jídla jsou připravována z dietních druhů masa - králíka, krůty, kuře, nízkotučného hovězího a vepřového masa. Ryby mohou být používány jak mořské, tak říční, zvláště různé druhy červených ryb jsou užitečné. Je nutné zahrnout do stravy takové pokrmy jako želé, želé, ryby, pokrmy na bázi želatinové ovocné želé a kissels. Obloha může používat těstoviny, různé obiloviny a rýži.

Je důležité, aby strava byla zúčastnilo nízkotučných mléčných nápojů (acidophilus, jogurt, bílého jogurtu, kyselé mléko), tvrdý sýr, tvaroh, mléko, zakysané smetany, s nízkým obsahem tuku a vajec. Ve stravě by měla být zahrnuta zelenina v širokém sortimentu, jak surový, tak dušený, vařený, pečený. V zeleninových salátech se doporučuje přidávat lněné semínky, sezamové semínko. Z tuků je třeba upřednostnit maslo a rostlinné oleje. Celozrnný chléb a celozrnný chléb jsou povoleny, sušenky. Z nápojů ve stravě by měly zahrnovat infuzní boky, ovocné nápoje, zeleného čaje, bylinné čaje, lžíce non-sycené vody, čerstvě vymačkané ovocné a zeleninové šťávy.

Výživa pro artrózu v kloubech - co můžete jíst a co není povoleno?

Zdraví organismu velmi závisí na stravě, protože potravina slouží jako zdroj stavebních materiálů pro buňky. To vše platí pro klouby. Když se chrupavčité tkáně začnou rozpadávat, deformují se tak, aby se minimalizovaly destruktivní procesy, je nutné dodržet dietu pro kloubní artrózu. Pro lidi s touto chorobou je kromě léčby drog také důležitá správná výživa: co může a nemůže být konzumováno s kloubmi artrózy - rychlými výživovými látkami.

Jaká je potřeba kloubové artrózy?

Pokud by byly dřívější onemocnění kloubů považován za hodně starších lidí v těchto dnech jsou mnohem častěji nalezeny u lidí mladších 40 let Podle statistik Světové zdravotnické organizace, různé formy společného patologie postihuje asi 10-12% zástupců obyvatel ve vyspělých zemích ve věku 35 mezi do 45 let, tj. 10 až 12 osob ze sto.

Pro snížení závažnosti patologie spolu s použitím farmakologických látek je nutno správně konzumovat artrozu. To pomáhá:

  • Zbavte se dalších kilogramů, což výrazně snižuje zatížení kloubů a zpomaluje destruktivní procesy.
  • Normalizovat metabolismus - snížit úroveň škodlivých potravin v těle a zvýšit tok užitečných.

Proto strava s osteoartritidou kloubů dolních končetin je nedílnou součástí komplexní léčby, bez ohledu na to, jaká část z nich byla zasažena patologie - kyčle, kolena, kotníku, nebo malých kostí chodidla.

Neměli byste předepsat dietu sami. Před provedením změn ve stravě by měl pacient konzultovat s ošetřujícím lékařem. Pomůže vám vytvořit dietní menu tak, aby nepoškodilo tělo.

Osteoartróza a dieta

Tělo pro normální opravu kloubů s artrózou potřebuje celý komplex užitečných látek a mělo by je přijímat s jídlem. Zde je seznam produktů, které tvoří správnou výživu pro kloubní artrózu:

Nejužitečnější pro artrózu je vařené a pečené maso a rybí chudé druhy, stejně jako brambory, které je třeba jíst spolu s kůží. Pro dezertní ovocné želé se používá jako nápoje - ovocné a zeleninové šťávy, bylinné čaje.

Zákaz určitých druhů výrobků s artrózou neznamená, že nemohou být kategoricky konzumovány. Je třeba pouze dodržovat přiměřená opatření při jejich používání.

Menu pro týden

Správná výživa společnou artrózou hraje velmi důležitou roli. Při exacerbaci artrózy je nutné přejít na přísnější dietu. Jak vypadá přibližná dietní nabídka za týden:

  • Pondělí Ráno je tvaroh, chléb, čaj s mlékem. Snack - ořechy, ovoce. Oběd - salát, zeleninová polévka, pohanková kaše s kuřecím masem. Snack - želé se sušenky. Večeře s rybou;
  • Út. Snídaně - ovesné vločky se sušenými meruňkami, kakao, sušenky. Svačina - jogurt, ovoce. Oběd - polévka na kuřecí vývar, vařená telecí. Svačina - kompot, banán. Večeře - vařené králičí maso, salát;
  • Cf. Ráno je omelet a kakao. Svačina - ovocné želé. Oběd - zeleninový salát, rybí polévka a vařené ryby. Odpolední občerstvení - kefír s sušenky. Večeře - rybí želé, vinaigrette, kompot z čerstvého nebo sušeného ovoce;
  • Th. Snídaně - 2 jemně vařené vejce, chléb, kakao. Snack - kompot s sušenky. Oběd - červená řepa, dušené masové kuličky s vařenou rýží. Snack - mléčné želé. Večeře - králičí soufflé, banán;
  • Pá. Ráno je tvaroh s jogurtem. Svačina - měkké vařené vejce, ovocný salát. Oběd - polévkové polévky, kuřecí řízky se zeleninovým salátem. Svačina - ovocné želé. Večeře - pohanková kaše, jablečná šťáva;
  • Sat. Snídaně - kastrol z tvarohu, zelený čaj. Snack - jablka. Oběd - polévka ze zeleniny, zapečená telecí s oblohou pohanky, kompot. Odpolední občerstvení - ovocný salát, želé. Večeře - pečené ryby se zeleninou, čaj mátou;
  • Ne. Ráno - kaštanová kaše, toast, kakao. Snack je omelet. Oběd - ucho, pečené hovězí maso, zeleninový salát, želé. Snack - jablka, ovocné želé. Vepřové zelí s mrkví, beztukovým jogurtem.

Výživa pro artrózu v kloubech by měla být zlomková - pětnásobná dávka místo tří jídel denně. Večeře by měla být nejméně tři hodiny před spaním.

Druhy stravy s artrózou

Existuje několik druhů specifické diety pro artrózu. Jaký druh stravy si v každém případě zvolí, bude pacient vyzván ošetřujícím lékařem na základě jeho stavu a anamnézy. To je to, co nabízí dietní péče pacientům trpícím artropatií:

  • Mléčná strava (menu za týden). V prvních 4 dnů by měl denně strava sestávat z půl litru odstředěného mléka, 200 g nízkotučného tvarohu, jogurtu a 200 g nesolených půl litru minerální vody bez plynu. Po 3 dnech po menu den obsahuje 150 g vařené rybí šálek jogurt, 200 g 5% tvarohu a, 1 citrusy (pomeranče a grapefruity), jeden litr mléka a litr vody;
  • Rýžová strava má jíst rýžovou kaši po dobu 5 dní namočenou ve vodě, kterou je třeba denně měnit. K tomu je umístěno v 5 pultových plechovkách a naplněno vodou. Začínají s jednou sklenicí, druhý den přidávají druhou, pak třetinu, a když naplní pátou, příští den připraví kaše z rýže, která byla v první nádobě. Ona je ráno vyprávena na prázdný žaludek, pak je třeba čtyřhodinová přestávka bez jídla a vody, po které následuje obvyklá večeře. Tato strava by měla trvat 40 dní;
  • Bezlepková dieta znamená vyloučit ze stravy všech druhů chleba, těstoviny a cukrovinky, pečení pokrmů, které se používají k přípravě těsta (Tortelliny, HK) a všechny výrobky až do mletého řízek, pokud je přítomen v mouky nebo chleba;
  • Gitta má nízký obsah bílkovin stravy doporučuje odstranit všechny bílkoviny živočišného původu, včetně masa, ryb, vajec a dokonce i mléka. Navrhuje se, aby byly nahrazeny rostlinnými bílkovinami obsaženými v luštěninách - fazole, hrach, čočka. Gitt, na rozdíl od ostatních kolegů, se domnívá, že tučné potraviny jsou užitečné pro klouby: máslo, zakysanou smetanu a dokonce i slaninu - v přiměřených množstvích. Klouby s artrózou potřebují draslík, který je obsažen v mrkvech, sušených meruňkách, rizomu a pečených bramborách. Použití obilovin (chléb, obiloviny - zdroj sacharidů), stejně jako ovoce a zelenina obsahující vitaminy, ve stravě podle Gitt je přijatelná bez omezení.

Dieta může pomoci i nemocným kloubům. Odstraňování nadměrné hmotnosti je velmi důležité, ale není nutné používat tuhé diety, které zaručí maximální množství kilogramů v nejkratším možném čase.

Dieta pro artrózu

Mnoho lidí se obává bolesti v ramenou, nohou. Příčinou může být artróza. Jako doplněk k hlavní léčbě je předepsána strava pro kloubní artrózu. To je velmi důležitá součást léčby onemocnění.

Osteoartróza se obvykle vyskytuje u lidí náchylných k výkrmu, neboť velké klouby tlačí na klouby. Dieta je určena ošetřujícím lékařem. Samoléčení může vést ke zhoršení stavu, protože osoba s artrózou musí konzumovat jídlo, které obsahuje látky, které pomáhají obnovit kloub.

Základy výživy při léčbě artrózy

Pacient, který trpí artrózou, musí předložit dvěma úkolům:

  1. Odstraňte nadměrnou hmotnost na doporučení ošetřujícího lékaře.
  2. Jezte potraviny, které pomáhají obnovit klouby.

Je nutné revidovat dietu a vyvážit ji s následujícími komponentami:

  1. Protein, který obnovuje chrupavkovou tkáň. Velké množství bílkovin obsahuje mléko, kyselou smetanu, maso, ryby a kašičku, fazole.
  2. Sacharidy jsou potřebné, aby metabolismus v těle nebyl narušen a není zde tendence k rychlému přírůstku hmotnosti. Je důležité, aby do stravy byly zahrnuty složité sacharidy, které jsou pro tělo těžší strávit, ale pro ně jsou neškodné. Mezi tyto produkty patří ovoce a zelenina, včetně sušeného ovoce.
  3. Tuky jsou potřebné k vyživování kloubů. Měly by však být převážně zeleniny.
  4. Vitamíny pomáhají posilovat tělo. Využijte vyvážený komplex vitamínů nebo je můžete dostat z jídla.

Na základě jmenování lékaře se doporučuje zahrnout do léčivých komplexů vitamínů a minerálů. Pro artrózu: A, E, C, B, stejně jako minerály, které obsahují zinek, draslík, hořčík, je třeba užít následující vitamíny. K produktům, ve kterých jsou vitaminy skupiny B nezbytné pro léčbu artrózy v kloubech, jsou:

  1. B1: arašídy, hrach, vepřové maso, ovesné vločky.
  2. V2: pohanka, rajčata, bulharský pepř.
  3. B6: kuřecí maso, brambory, játra, vejce.
  4. V12: ryby, jogurt, zakysaná smetana, jogurt.

Pro přípravu pokrmů se odebírají nízkotučné druhy masa: králík, kuře (kůra před odstraněním), morka.

Přibližná nabídka pacienta s artrózou v kloubu

Výživa pro artrózu by měla být různorodá a plná. Dieta pro artrózu je zaměřena na redukci hmotnosti, akceleraci metabolismu, obnovu a posílení chrupavkové tkáně.

  1. Ráno na lačno vypít sklenici převařené vody, aby pomohla kishechnika.Cherez půlhodinu si můžete připravit snídani: ovesné vločky s banánem a sklenici čaje s citronem, nejlépe bez cukru nebo s minimálním množstvím.
  2. Mezi snídaní a obědem můžete jíst trochu nízkotučného jogurtu nebo jablka, sušeného ovoce.
  3. Oběd by měla být úplná polévka s karbanátky (masové kuličky použité přírodní a štíhlé, zelenina jsou smažené v rostlinném oleji), pohanka krupice s dušenou rybí koláče, kompoty.
  4. Odpolední svačina: Kissel s nízkotučným sušenky (sušenky, sušenky) a banánem.
  5. Večeře: vařená zelenina s fazolemi, malý plátek studené se zeleninou, želé.
  6. Pokud pocit hladu vznikne po večeři, pak můžete pít hodinu před spánkem, sklenku beztučného jogurtu.

Lahodné recepty pro pacienta s artrózou

Je nutné vzít ryby štikozubce nebo pollock, vyčistit a otřít se solí. Pak je smažte s koprem, petrželkou, citronem a kořením s rybami. Poté, když je ryba namočená, musíte vařit těsto. Trvá 1 polévková lžíce. kefír, skořápka sůl a sůl (malé, protože ryby již osolily), 1 polévková lžíce. l. cukr, 1 vejce a 1 - 2 šálky mouky. Těsto by mělo být měkké, vzdušné a snadno zaostávat. Roztáhnete tlustou vrstvu těsta, namazáme ho olivovým olejem, zvedáme ryby blíže k jednomu okraji a pokryjeme horní stranu opačným okrajem. Zpevneme konce na půlkruhu a položíme na plech, který je vyložen fólií. Konce fólie by se měly prodloužit po stranách zásobníku, aby pokrývaly ryby shora. Poté musíte vařit těsto s vajíčkem a nalijte roztaveným máslem (1 - 2 polévkové lžíce). Pošleme jej do trouby po dobu 40 minut při teplotě 150 ° C a potom teplotě 200 ° C. Po vaření vyndejte misku a otevřete dort. Buďte opatrní: uvnitř bude spousta rybího vývaru (vlastní šťávy).

Je vhodné udělat salát s řepou, vlašskými ořechy a slivkami. Za to, řepa byla odebrána, vařená, třel na strouhák. Ořechy jsou rozdrceny a přidány k řepě. Švestky se nalijí vroucí vodou a ponechávají se 10 minut, pak se jemně narežou, zbytek se smíchá. Salát je připraven.

Nápoj může být vyroben z růžových boků a jablek. Vezměte termosku, vložte do něj sušené psí skořápky a nakrájejte nakrájené jablko a přidejte 2 až 3 polévkové lžíce. l. med a nalijte vroucí vodu. Uzavřete víko a nechte vařit alespoň 1 hodinu. Přijatý nápoj je chutný i užitečný.

Pro dezert je velmi užitečné jíst kus ananasu, protože je to nádherné protizánětlivé léky. A můžete vařit další, chutnější dezert. Vezměte ananas (nakrájené na kusy), zmrazené nebo čerstvé zahradní jahody a tvaroh se zakysanou smetanou. Tvarohový sýr a zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku, poražený mixérem, přidáme kousky ananasu a jahod. Vzhledem k tomu, že cukr nelze použít pro artrózu, používá se sladké džemy. Na vrcholu výsledné dezertní vody 1 - 2 lžíce. lžíce sladkého džemu.

Nezapomeňte na příjem vitamínů předepsaný lékařem po jídle. Je nutné používat každý den kapustu, mrkev, dýně a cukety. Vzhledem k tomu, že se správným fungováním střeva as poklesem hmotnosti potřebujete pít více tekutiny, můžete vypít nejen vodu, ale také různé nápoje:

  1. Morse z čerstvých bobulí. Černý rybíz a citrón s medem obnovují a vyživují tělo.
  2. Čaj s citronem v teplém i studeném stavu.
  3. Granátová šťáva a pomeranč, a s výhodou grapefruit.
  4. Mléčný koktejl. Pro 1 sklenici mléka vložte vanilku na špičku nože a 0,5 šálku zmrzliny. I když zmrzlina pro artrózu je zakázána, ale v malých množstvích je někdy možná. Všichni zbití v mixéru a můžete pít. Koktejl je vhodný pro občerstvení.
  5. Můžete vypít libovolný kompot.

Sýrové nápoje a kvas jsou zakázány!

Člověk, který miluje sladkou, není snadné vzdát se lahůdky. Proto se nejprve doporučuje nahradit čokoládové cukrovinky a tyčinky s džemem, džemem a marmeládou. Kalorický obsah těchto produktů je menší. Postupně je nutné snížit množství konzumovaných sladkých potravin a zcela je nahradit sladkým čerstvým ovocem a džusy z tohoto ovoce. Tak člověk dostane sladké, ale zároveň plní své tělo vitamíny.

Zlatá pravidla výživy

Strava zahrnuje omezené jídlo. Ale nezapomeňte, že by člověk měl nejen zhubnout, ale také získat potřebné množství živin a vitamínů, aby obnovil a léčil kloubní artrózu. Takže neomezujte se na jídlo vůbec. Je lepší podvést žaludek a zraku tím, že si vezmete malou desku a naplníte ji až na polovinu nebo na okraj.

Je zakázáno pít alkohol, stejně jako pivo, nápoje sýtené oxidem uhličitým a vodu.

Je nutné odstranit z menu tučné pokrmy, cukrářské výrobky obsahující různé krémy, rychlé občerstvení, majonézu, slané a konzervované ovoce a zeleninu.

Potraviny je třeba důkladně žvýkat.

Pokud se snažíte zhubnout, nejedzte po 18:00. Vyvarujte se čerstvého pečiva, zejména bílého chleba.
Chcete-li jíst je nutné, je to částečné, je možné každé 3 hodiny, ale malé části.

Každá židle by měla být denně, musíte vypít spoustu vody. Odstraní všechny toxiny a toxiny z těla, čímž jej očistí a normalizuje metabolismus, což přispívá k správnému trávení.

Nemůžete jíst ovoce a pít šťávy s vysokou kyselostí.

Pokud se během jídla rychle nasytíte, nemusíte jíst celou porci a pokud se hlad nebude cítit, nemusíte jíst, je lepší vynechat jedno jídlo.

Kromě léčebné výživy nezapomínejte na fyzické cvičení, které také pomáhají v boji proti obezitě.



Následující Článek
Žila na noze bolí: co dělat, možné příčiny